來源：央視網

更新時間：2014年02月07日 10:49

視頻簡介：本期節目介紹“小豬豆包”的製作方法：1、主要食材：麵粉，紅豆，薏米，腐乳汁，黑芝麻等；2、豆餡兒製作過程：（1）選取一斤麵粉，五克泡打粉，五克酵母粉，十五克白糖，混合之後將發面和好；（2）在鍋裏放入一點底油，使用小火，將豆餡和泡上四個小時之後煮熟的薏米一起上火炒；（3）最後，在出鍋前往炒好的餡兒里加入白砂糖，並攪拌均勻；3、豆包製作過程：（1）取一隻劑子，在案板上按成扁劑的狀態，並反復兩面按；（2）把劑子按好之後，取餡兒心放在劑子中間，像捏包子一樣把口封起來，做成橢圓形狀……