來源：央視網

更新時間：2014年01月24日 10:24

視頻簡介：本期節目介紹了“山藥糯米球”的烹飪方法： 1、主料：糯米、黑米；2、輔料：山藥、紅豆餡、枸杞、紅棗、巧克力餅乾、山楂糕等；3、製作過程：（1）山藥去皮切丁，開水中焯熟撈出備用。用溫水泡了六個小時的黑米放入開水中煮二十分鐘後，加入泡好的糯米，再開鍋以後撈出來，放進蒸鍋大火蒸十五分鐘；（2）山藥丁中加入山楂糕、紅豆餡、大棗、枸杞，抓拌在一起，成為餡兒料將巧克力餅乾碾成粉末狀備用；（3）將糯米飯放在餅乾屑上捏成餅兒狀，填入餡兒心，揉成球形，再裹上一層巧克力餅乾屑即可；4、天天錦囊：糯米梨。（《天天飲食》 20140124 山藥糯米球）