本期節目介紹了“蘿蔔燴酥肉”的烹飪方法：原料：五花肉、雞蛋、香菇、白蘿蔔、鮮筍、豌豆尖、鹽、胡椒粉等； 主要步驟：1、把五花肉去皮，切片備用；2、用澱粉、麵粉、雞蛋和水調成酥糊，裹勻肉片下鍋炸制，把蘿蔔、香菇等配料焯製備用；3、姜蔥熗鍋後加入熱水，放入配料和酥肉一起煮開，改小火燴制十五分鐘，出鍋前，下入鹽、雞精、胡椒粉等調味。（《天天飲食》 20131202 蘿蔔燴酥肉）
來源：央視網
更新時間：2013年12月02日 09:39
視頻簡介：本期節目介紹了“蘿蔔燴酥肉”的烹飪方法： 原料：五花肉、雞蛋、香菇、白蘿蔔、鮮筍、豌豆尖、鹽、胡椒粉等； 主要步驟：1、把五花肉去皮，切片備用；2、用澱粉、麵粉、雞蛋和水調成酥糊，裹勻肉片下鍋炸制，把蘿蔔、香菇等配料焯製備用；3、姜蔥熗鍋後加入熱水，放入配料和酥肉一起煮開，改小火燴制十五分鐘，出鍋前，下入鹽、雞精、胡椒粉等調味。（《天天飲食》 20131202 蘿蔔燴酥肉）
