本期主要介紹“山藥炒羊肉”的製作方法。原料：羊肉、山藥、蔥、姜、蒜、小米辣等；製作方法：1、將配料都切片，把山藥放在沸水中焯一下，過下涼水；2、鍋中放少許油，把羊肉片下鍋稍作煸炒，撇掉血水後備用；3、鍋中放油，下入羊肉片、配料和山藥，調入料酒、醬油、胡椒粉去腥提鮮，翻炒均勻即可。
來源：央視網
更新時間：2013年11月06日 09:57
視頻簡介：本期節目主要內容： 本期主要介紹“山藥炒羊肉”的製作方法。原料：羊肉、山藥、蔥、姜、蒜、小米辣等；製作方法：1、將配料都切片，把山藥放在沸水中焯一下，過下涼水；2、鍋中放少許油，把羊肉片下鍋稍作煸炒，撇掉血水後備用；3、鍋中放油，下入羊肉片、配料和山藥，調入料酒、醬油、胡椒粉去腥提鮮，翻炒均勻即可。（《天天飲食》 20131106 山藥炒羊肉）
