來源：央視網

更新時間：2013年11月04日 10:19

視頻簡介：本期節目為您帶來“醋燜帶魚”的烹飪方法： 原料：帶魚、青紅椒、蔥、姜、蒜、香菜。 調料：白酒、米醋、醬油等。 製作步驟： 1、把帶魚去掉整條背鰭切斷備用； 2、在帶魚上拍澱粉，蘸蛋液下鍋煎製備用； 3、把帶魚倒入鍋裏開始烹飪，分別放入花椒、白酒、醋、醬油、蒜等調料； 4、經過十幾分鐘的燒制，帶魚就可以裝盤了，最後把汁澆在帶魚上面即可。 （《天天飲食》 20131104 醋燜帶魚）