來源：央視網

更新時間：2013年10月18日 10:47

視頻簡介：本期節目主要內容：“醬燒豆腐”的烹飪方法：主料：北豆腐；輔料：五花肉、青蒜；輔料：黃豆醬等；製作步驟：1、用水炒五花肉丁，當水汽完全揮發後，倒少許色拉油，放入大蒜；2、將北豆腐掰成大塊，放入鍋中，一次加黃豆醬、老抽，倒入熱水與豆腐持平，中小火燒制五到六分鐘；3、用鹽、白糖、五香粉調味，放入紅辣椒；4、出鍋前淋少許香油，裝盤後撒少許青蒜即可。（《天天飲食》 20131018 醬燒豆腐）