來源：央視網

更新時間：2013年10月16日 10:23

視頻簡介：本期節目主要內容：“醉排骨”的烹飪方法：主料：排骨；輔料：山藥、洋蔥、紅棗；調料：蔥、姜、蒜、紅酒、番茄醬；製作步驟：1、排骨中加入洋蔥、蔥、姜、鹽、白糖和部分紅酒進行腌制；2、鍋中放大蒜瓣，加色拉油，下入排骨，煸炒到變色；3、加入番茄、紅酒、開水，大火燒開三分鐘改小火；4、放入山藥、紅棗進行收汁；5、砂鍋中放入紅酒、洋蔥絲、色拉油，煎煮到洋蔥變紅，放入醉排骨即可。（《天天飲食》 20131016 醉排骨）