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《天天飲食》 20130912 冬菇燒豆腐

來源:央視網2013年09月12日 09:53

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來源:央視網

更新時間:2013年09月12日 09:53

視頻簡介:本期節目主要內容:1、原料:北豆腐、香菇、大蒜、香蔥;2、調料:醬油、蠔油、白糖等;3、步驟:(1)把豆腐切成厚片炸至金黃色後備用;注意炸豆腐的油溫需八成熱;(2)香菇改刀後下鍋煸香;(3)加水、放蠔油、雞粉和糖調味;注意:發好的香菇上鍋蒸制能讓它的香氣更加濃郁,雞粉和蠔油中都有鹹味不需要用鹽來調味;(4)炸好的豆腐下鍋,放醬油調色,出鍋前調入水澱粉。(《天天飲食》 20130912 冬菇燒豆腐)

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