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《天天飲食》 20130911 秘制辣香蝦

來源:央視網2013年09月11日 09:34

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來源:央視網

更新時間:2013年09月11日 09:34

視頻簡介:本期節目主要內容:本期節目為您帶來“秘制辣香蝦”的烹飪方法:主料:鮮蝦;調料:白糖 醋 辣椒等;關鍵步驟:1、鮮蝦去頭、開背,用蔥、姜、料酒、鹽腌制,輾幹水分,加蛋清,分兩次拍上生粉,上鍋煎炸到外皮酥脆;2、鍋中放少許的香油,煸炒薑蒜末,倒少許的水,放幹辣椒、鹽,加等量的糖和米醋,熬成料汁;3、熬濃之後,放入蝦,翻裹均勻,即可出鍋。(《天天飲食》 20130911 秘制辣香蝦)

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