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CCTV節目官網-CCTV-1 天天飲食
來源：央視網2013年08月09日 10:58
來源：央視網
更新時間：2013年08月09日 10:58
視頻簡介：本期節目主要內容： 本期節目介紹“姜母鴨”的做法： 主料：鴨肉； 輔料：腐竹、香菇、紅棗； 做法： 1、鍋熱以後，放入少許油，把老薑片炒香； 2、下入鴨塊，炒到鴨肉表皮有點發焦，衝入開水，撇油，改小火燉制二十分鐘； 3、放入白糖、鹽、米酒、紅棗、枸杞、香菇、腐竹，出鍋前再撇一次油，倒入提前加熱好的砂鍋中。 （《天天飲食》 20130809 姜母鴨）
