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《天天飲食》 20130725 肉醬牛肉

來源:央視網2013年07月25日 10:50

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      本期節目主要內容: 這期節目陳慶師傅教我們做“醬香牛肉”: 主料:醬牛肉; 配料:鮮蠶豆 長茄子 蒜苗 木耳 油條; 調料:耗油 老抽等; 製作步驟: 1、把油條、蒜苗、茄子、牛肉等原料改刀成小塊,把蠶豆瓣、木耳焯水備用; 2、把油條粒下鍋煎至表皮略硬備用,用剩下的底油煸炒茄丁和蒜苗後備用; 3、下油煸炒蒜蓉,加水後下入牛肉粒煮香,加耗油、白糖調味後放入蠶豆等原料繼續翻炒; 4、調入老抽和水澱粉翻勻後蓋在油條粒上即可。 (《天天飲食》 20130725 肉醬牛肉)

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來源:央視網

更新時間:2013年07月25日 10:50

視頻簡介:本期節目主要內容: 這期節目陳慶師傅教我們做“醬香牛肉”: 主料:醬牛肉; 配料:鮮蠶豆 長茄子 蒜苗 木耳 油條; 調料:耗油 老抽等; 製作步驟: 1、把油條、蒜苗、茄子、牛肉等原料改刀成小塊,把蠶豆瓣、木耳焯水備用; 2、把油條粒下鍋煎至表皮略硬備用,用剩下的底油煸炒茄丁和蒜苗後備用; 3、下油煸炒蒜蓉,加水後下入牛肉粒煮香,加耗油、白糖調味後放入蠶豆等原料繼續翻炒; 4、調入老抽和水澱粉翻勻後蓋在油條粒上即可。(《天天飲食》 20130725 肉醬牛肉)

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