來源：央視網

更新時間：2013年07月23日 10:51

視頻簡介：本期節目主要內容：這期節目將教我們做“欖菜肉末炒粉絲”：主料：粉絲；配料：四季豆 豬肉餡；調料：柱候醬 橄欖菜等；關鍵步驟：1、把粉絲泡發後加入老抽拌勻，粉絲在泡至略帶硬心的程度時撈出備用；2、在豬肉餡中加入老抽、鹽和水澱粉腌制；3、把四季豆切成小粒後下鍋焯水備用；4、把橄欖菜快速焯好去除其中的鹽分和油脂；5、在鍋中入下底油把肉末煸香；6、下四季豆後，調入料酒、好友、柱候醬、白糖和水，繼續加熱；7、放粉絲翻炒上色，鍋底湯汁基本收幹時即可出鍋。 （《天天飲食》 20130723 欖菜肉末炒粉絲）