來源：央視網

更新時間：2013年07月05日 09:39

視頻簡介：本期節目主要內容： 麻香蔥油餅 主料：麵粉； 輔料：酵母、蔥、大料、鹽、熟芝麻等； 步驟： 1、在麵粉里加入酵母、發酵粉、糖、水，和成麵糰待用。 2、鍋上火，倒入色拉油，放入大蔥段、大料、煉蔥香油，當大蔥炸成金紅色，大料炸成黑褐色的時候，將蔥香油澆入麵粉製成蔥油酥。 3、將麵糰搟成薄片，刷蔥油酥、撒上鹽、蔥花、芝麻，再將麵片捲起，成條狀，順著餅身順著切開，刀口向上並排排列。 4、從一頭開始盤成螺絲轉兒，下鍋煎熟即可。 （《天天飲食》 20130705 麻香蔥油餅）