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《天天飲食》 20130628 筍尖八姑面

來源:央視網2013年06月28日 09:50

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本期節目主要內容: 本期節目主要介紹“筍尖八姑面”的製作方法: 主料:蕎麥麵粉、普通麵粉、五花肉、冬筍; 輔料:小米辣、青豆、醬油、醋等; 製作方法: 1、將蕎麥麵與麵粉調勻,加水,調成麵糰; 2、用鏟子或勺柄將面撥入滾水中,煮至五六成熟待用; 3、熱鍋涼油,將豬肉煸炒至焦香,放入姜、筍絲、青豆,烹醬油,加入小米辣以及少量水,倒入八姑面,改用大火燜制; 4、其後調入陳醋,關火,撒入蔥花即可。 (《天天飲食》 20130628 筍尖八姑面)

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來源:央視網

更新時間:2013年06月28日 09:50

視頻簡介:本期節目主要內容: 本期節目主要介紹“筍尖八姑面”的製作方法: 主料:蕎麥麵粉、普通麵粉、五花肉、冬筍; 輔料:小米辣、青豆、醬油、醋等; 製作方法: 1、將蕎麥麵與麵粉調勻,加水,調成麵糰; 2、用鏟子或勺柄將面撥入滾水中,煮至五六成熟待用; 3、熱鍋涼油,將豬肉煸炒至焦香,放入姜、筍絲、青豆,烹醬油,加入小米辣以及少量水,倒入八姑面,改用大火燜制; 4、其後調入陳醋,關火,撒入蔥花即可。 (《天天飲食》 20130628 筍尖八姑面)

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