鐵皮都發燙的,裏面六七十度。
這裡的每扇門背後,都藏著陳金富的財富秘密。
記者:哇。還有煙。
陳金富:都是煙,這裡剛燒過。
記者:怎麼就這麼一點兒?
陳金富:看到沒有,看到沒有。
記者:裏面全是啊。
陳金富:都是,上面都是。
這黑乎乎的東西是什麼呢?為了讓記者看得更清楚,陳金富從裏面拿出來了一塊兒。
記者:好沉。
陳金富告訴記者,這將近20斤的大傢伙就是火腿,不過這種火腿是他的獨創,別處可沒有,一隻至少要賣1000元以上。就在這時,記者發現,自己的手竟然變成了黑色,一不小心還蹭到臉上。陳金富説,這層油可是很有用的。
陳金富:黑漆漆,可以把整個火腿保護起來,不受蟲子叮咬。不會生蟲。
原來,火腿表層有一層厚厚的黑油。洗乾淨了就會變成這樣的紅色。陳金富獨創了這種火腿,他也成為當地的名人。甚至還被當地同行稱之為腿哥。
某廣告公司何傳義:腿哥,現在跑得挺快。沒有想過,可能有些人想到了沒做過,他是想到了也做到了。
酒店廚師長嚴小向:一代宗師,正宗的一代宗師。
記者:什麼一代宗師?
同行嚴小向:茶葉熏腿一代宗師,現在中國沒有的,就是松陽第一家。
朋友劉法星:祖輩來説都沒有這個新鮮事物,祖祖輩輩,誰能想到,或者誰能把這個産品做出來。
在浙江火腿非常普遍,陳金富獨具慧眼,把當地豐富的茶資源和火腿結合,開創了一個新的火腿系列。4年時間從無到有,年銷售1600多萬,這讓同行都非常羨慕。而陳金富告訴記者,要弄清4年時間發生財富巨變的真正原因,就得從16歲那年發生的事兒説起。
後廚,是一個看不見硝煙的江湖。很多時候還延續著過去的傳統,論資排輩,界限分明。
因為家裏窮,16歲陳金富就在後廚做雜工,為了出人頭地,他幹活特別肯下力氣。這讓他成了其他人眼裏的異類。
陳金富:我在廚房裏個子算小的,他們一個個1米8,很魁梧的,在廚房就把我抱起來,想把我狠狠地摔下去,故意帶開玩笑,實際上在整我。
被人重重摔在了地上,陳金富的手被灶臺上鋒利的鐵鍋割斷了半根手指。肌腱斷裂。被人這樣羞辱,陳金富心裏特別憤怒,身為小雜工,他出人頭地的夢想不僅沒有被磨滅,反而更加強烈。