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[農廣天地]淡水魚幹片的加工、海鱸魚幹的加工技術(20111013)

發佈時間:2011年10月13日 20:24 | 進入三農論壇 | 來源：CCTV-農廣天地

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　　將新鮮魚加工成幹製品，具有生産工藝簡單、營養豐富、風味獨特、攜帶和食用方便等特點。節目的前半部分介紹如何用生鮮的淡水魚為原料，經過預處理、烘烤、調味、包裝、消毒等環節，製成淡水魚幹片，後半部分介紹海鱸魚幹的加工技術。

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責任編輯：劉岩

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淡水魚幹片

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