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客家特色小吃(3月3日19:00)

發佈時間:2011年02月24日 17:24 | 進入三農論壇 | 來源:CCTV-農廣天地

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首播: CCTV-7 3月3日19:00  >> CCTV-7在線觀看入口

重播: CCTV-7 3月5日00:10  >> CCTV-7在線觀看入口

 

 

    客家是漢族的一個民係,是漢族中唯一不用地域來稱呼的民係。贛南是客家人最早的大本營,後來逐漸發展到閩西和粵東一帶。長期的遷徙流離,客家人傳承了中原的飲食文化特色,汲取了遷徙之地的飲食精華,逐步形成了獨具特色的客家小吃。本期節目帶您一起體驗客家的風土民情、了解客家的飲食文化、品味客家的特色小吃。