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叫花雞的製作、溝幫子熏雞製作技術(9月7日19:00)

發佈時間:2010年08月24日 15:48 | 進入復興論壇 | 來源：CNTV-農廣天地

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     叫花雞皮色金黃橙亮、腹藏多樣、鮮香脆嫩，是江浙地區的特色美食之一，流傳至今已有數百年的歷史；

     溝幫子熏雞是遼寧省的傳統名吃，肉質細嫩，爛而連絲，以歷史悠久，製作獨特，味道鮮美而馳名。

     本期節目介紹叫花雞、溝幫子熏雞的製作技術。

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