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當我們駐足超市的果蔬櫃臺前,總被各種新奇的水果所吸引,在嘗試過榴蓮、山竹等熱帶水果之後,有一種諾麗果也進入人們的眼簾,這種果品相信大多數人都不太熟悉。
諾麗樹屬常綠喬木,可生長至15-20尺高,葉呈橢圓形,花白色,果熟後呈黃色。在富饒的寶島台灣就有諾麗果的種植和加工。諾麗果又稱四季果、蘿梨或印度桑椹,長相似菠蘿,形如土豆,咬上一口還有一股濃郁的乳酪味道。所以在西方又稱“乳酪果”。別看諾麗果長得不帥,口味也比較獨特,殊知神奇的果實自有它與眾不同之處,有榴蓮為證。據記載,諾麗果能使身體均衡及穩定在最佳狀態,乃“長壽”之意。 這種長綠植物一年四季都開花。一年365天,天天可以採到成熟的果實。它遍佈于熱帶林區,不僅在台灣,在中南美各國、印度、印尼、中國的海南及西沙群島、馬來西亞、泰國等地,都有不同品種的諾麗果。諾麗果的用途甚多,最重要的是,諾麗果的果實、葉子、花朵、樹皮、樹莖和樹根本身就有人體所需的許多營養成份,目前已開發出很多種具有高附加值的産品,並銷往各地,給當地的種植戶帶來可觀的收益。