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　　寒食節，顧名思義，這個節日的主要節俗就是禁火，不許生火煮食，只能吃備好的熟食、冷食。自古以來，清明節有吃寒食的風俗。寒食節的由來，有的説是晉國國君重耳為了紀念介子推而設立；也有的説是源於遠古時期人類的火崇拜。不管怎樣，如今寒食節在全國各地影響廣泛，各地也都形成了自己獨具特色的“冷美食”。

　　在江南蘇州甪直古鎮一帶，就有清明寒食節吃青糰子的習俗。此外，還有清明棕、清明螺，夾心餅、饃糍、清明粑等美食，在寒食節也都很受人們的熱捧。那這些寒食都是怎麼個由來，具體怎麼做成的，平時是否也受歡迎，效益具體又怎麼樣呢？ 本片將從寒食節的冷食講起，介紹江南的寒食節習俗以及各具特色的美食等，弘揚傳統寒食節文化的同時，引導消費，促進生産。

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