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發佈時間:2010年10月12日 09:02 | 進入復興論壇 | 來源：CNTV
寧夏是古絲綢之路的必經之地，位於南部山區的固原是古絲綢之路北上南出的必經之地。固原有養殖黃牛的歷史，以前當地的黃牛只是本地品種，沒有高檔牛肉。從2007年開始，寧夏自治區農牧廳和日本國際協力財團簽署了“神內寧夏品牌肉牛産地形成綜合援助項目協定書”，改良當地母牛，培育出了寧夏品牌的高端肉牛新品係——西夏紅牛，結束了寧夏沒有高檔牛肉的歷史，生産出的高檔牛肉，1千克能賣到1000元，牛肉的品質高，口感好，打入了西部地區的高端牛肉市場。寧夏十分重視牛産業的發展，把牛産業的發展作為寧夏南部山區農民增收的重要途徑之一，特別是西部大開發十年來，當地養牛戶的收益有了大幅度的提高。
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