講低碳，先節電，算檐高，控風光。

    低碳作為一個如今時髦的概念，應用在農業領域裏，就是低耗能、低排放、低污染。在農業生産和鄉村生活中，低碳已經融入到農業生産的方方面面，正在進行中。首先來看看牛的低碳生活。

    牧場要低碳運行，第一就得省電。牛場裏用電的地方很多，給奶牛降溫的風扇、清糞系統、污糞處理系統、照明、擠奶廳等等，都足以讓奶牛成為耗電大戶。不過，這些用電項目裏邊，有些是非用不可、省不了的，像電動刮糞板，奶廳用電，照明等等，缺了它們，奶牛的日常生活就會受影響。因此，牧場節電就只能從風扇入手了。

    風扇在奶牛場裏可算是耗電量比較大的設施了。算筆賬。一個長240米、寬30米，大約住著600頭牛的牛舍，一般要安裝80個功率為400瓦的風扇，如果這些風扇一起開上一個小時，就要用掉32度電，如果一天24小時都開著，那就是768度！

    這768度相當於一個每天平均用電量是3度左右的普通家庭，250天的用電量總和還多！這還僅是一個牛捨得風扇一天的耗電量，在一個一萬頭奶牛的大型牛場，至少有十幾個這樣的牛舍，那麼一天的用電量就能超過1萬度！

    風扇的耗電量夠驚人的，可是牛舍裏還真是離不了風扇，因為這些大傢伙肩負著兩個主要的任務。第一，給牛舍通風，尤其在大型牛舍裏，一般要住上600來頭奶牛，如果通風條件不好，牛舍裏很快就會沒法待了，不但影響産奶量，甚至容易誘發牛乳房炎、呼吸道疾病等的産生。所以，為了通風，在夏天，牛舍裏的這些風扇就會派上用場。

    風扇更大的一個作用，也是耗電更大的一項功能，就是降溫，奶牛適宜的生活溫度範圍是-5℃～25℃，當溫度超出了範圍，尤其是在夏季，南方地區一年當中有四五個月的溫度都會超過30℃，奶牛在這種情況下便容易出現熱應激，造成奶牛體溫升高，呼吸加快，食欲下降，繁殖率降低。為了避免奶牛産生熱應激，夏天氣溫一超過30攝氏度，牛舍裏的風扇就會24小時運轉，耗電量自然也水漲船高。

    要想降低能耗，利用自然通風是現代牧場低碳運行的根本，不過要把自然風好好地利用起來，得通過一系列科學的設計。總體來説，就是通過對牛舍裏幾個重要元素的設計：牛捨得檐高、屋頂坡度和通風口大小。

用好蓄水池，節水更低碳。

    除了省電之外，牛場的用水也能省，做好了能省出30%，這個量可不小。

    奶牛場每天要用水的地方很多，每頭奶牛每天光喝就要喝掉100升的水。還有擠奶廳用水，糞便沖洗用水，奶牛降溫用水，工作人員用水，加在一塊兒，大概每天要消耗1200~1500噸水，相當於150個家庭1個月的用水量。牧場大部分用水都是採自地下，雖説減少地下水的利用是件好事，可是也不能剋扣奶牛用水，尤其是喝水，奶牛沒有汗腺，防暑降溫主要靠喝水。其他地方用水也是不能省的，因此要節水就得用好蓄水池，對雨水進行合理的收集、儲存和利用。

牧場好環保，牛糞安置好。

    牧場想達到國家的環保要求，實現可持續發展，必須對污糞進行環保處理。牧場本身佔地能養多少頭牛，不是最重的數據，關鍵在於牧場周圍能配套多少的土地來消納糞便。説來您可能不信，一頭奶牛最低限也要1.5畝土地消納牛糞。所以，在建設牧場的時候不要光考慮養多少奶牛，而是要把牛糞考慮進去。

    牛糞不僅污染空氣，如果亂堆亂放，還會破壞土壤營養結構，污染地下水資源，這樣一來，牛糞就成為污染環境，破壞環境的罪魁禍首。牛養的越多，牛糞也就越多，讓奶牛少吃少排鐵定是不可能的了，只能想辦法進行轉化利用。

    通過對牛場的合理設計，做到省電、節水、降低空氣污染，抓好這些節減措施，可以從各個方面降低牛場的生産成本，降低了污染，讓低碳進行到底。

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