豐年不忘災年，增産不忘節約，消費不能浪費

    主持人： 2009年中國糧食産量達10600億斤以上，再創歷史新高，連續3年穩定在1萬億斤以上，實現連續6年增産這就用有力的事實打破了那個“怪圈”。請問，在全國糧食生産獲得豐收的情況下，國務院出臺關於進一步加強節約糧食反對浪費工作的通知，用意何在？

    郄建偉：的確，近年來我國的糧食綜合生産能力穩步提高，在糧食消費保持平穩增長的情況下，糧食供求形勢總體平穩，稻穀、小麥和玉米等主要糧食品種産需基本平衡或略有結余。但是，我們也應當看到，由於氣候變化、經濟衰退、許多發展中國家糧食生産水平相對較低等原因，世界糧食生産的不確定性增大；受人口增加、糧食加工轉化發展等因素影響，糧食需求將繼續呈剛性增長；加上金融投機行為對糧食市場影響加大，糧價波動可能性依然存在，世界糧食形勢不容樂觀。
    從我們國內看，隨著工業化、城鎮化加快推進以及人口增加和人民生活水平提高，糧食消費需求呈剛性增長，而耕地減少、水資源短缺、氣候變化等對糧食生産的約束日益突出，糧食供需將長期處於緊平衡狀態，保障我國糧食安全的任務依然非常艱巨。
    同時，當前我國糧食在生産、儲存、運輸、加工、消費等環節損失浪費現象嚴重。據國家糧食局對部分省市的調查，我國農戶儲糧損失一般在8%左右，個別地區損失率更高。在我們日常生活中，也會經常看到一些浪費糧食的現象。國務院專門部署節約糧食反對浪費工作，就是要一手抓糧食生産，穩定和提高糧食産量；一手抓糧食節約，提高糧食綜合利用率，抑制不合理的需求。大力倡導溫飽不忘饑寒，豐年不忘災年，增産不忘節約，消費不能浪費。這項工作必將有利於保障糧食市場供應，有利於在全社會形成勤儉節約的良好風尚，具有重大現實意義和長遠戰略意義。我們必須要從戰略高度和現實需要重視這項工作，採取切實有力措施，努力抓出成效。