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本報訊作為重要的傳統習俗，年夜飯的意義遠遠超越一餐飯。1月22日，記者走訪市內多家酒樓發現，中高檔酒樓包廂已基本訂完，部分酒店僅剩大廳散座。此外，火鍋店也加入了今年年夜飯預訂大軍，半成品年夜飯、網購年夜飯成為新寵。
多家酒樓包廂已訂滿
昨日，記者從我市各大酒店了解到，今年市民預訂年夜飯的時間普遍比較早，多數酒店從去年10月份開始就接受預訂，而且火熱程度也比往年有所增加，就目前而言，高檔酒店、星級賓館的年夜飯已基本預訂一空。中午時分，記者以顧客的身份依次向皇家國宴、全聚德、國府一品、伊蘭盛鼎、景揚樓等12家酒樓前臺諮詢能否訂到年夜飯，有10家酒樓給予的答覆是：“包廂沒有了，只能訂散座，且只剩下中午的散座。”另外兩家餐館則告知，包廂目前已經預訂出去90%以上。
家住七里河區的王女士告訴記者，她從去年12月份開始電話預訂周邊酒店的年夜飯，試了十多家才訂到。相比之下，家住南關附近的王先生就沒有那麼幸運了，“一打電話才知道附近好一點的酒店早都訂完了。”王先生説。
與往年的年夜飯主打炒菜不同，記者在走訪中了解到，今年選擇火鍋作為年夜飯的家庭不在少數。昨日，記者從銀馨春天海底撈、鼎火鍋、皇城老媽、森林雨等火鍋店了解到，我市幾家較為有名的火鍋店春節期間不僅不關門，還要延長營業時間。就目前的預訂情況而言，鼎火鍋、皇城老媽等幾家味道不錯的火鍋店包廂也早已是“一房難求”。
市民趙女士説：“一家人坐在一起吃年夜飯最害怕的就是沒氛圍，火鍋氣氛好，價格比起動輒上千元的炒菜也便宜許多，而且熱氣騰騰、紅紅火火的火鍋也能預示來年有個好兆頭。”
記者在採訪中也發現，在酒店年夜飯預訂火爆的同時，網購年夜飯也來“湊熱鬧”。在國內多家知名網購網站輸入“年夜飯”一詞，隨即出來的相關産品多達上千條。其中基本是以半成品形式出售的中式、西式、地方風味年夜飯套餐禮盒。點擊進入商鋪，年夜飯半成品包括冷盤、熱菜、湯、點心、水果等。而價格方面，不少商家包郵，並推出了不同程度的限時優惠，半成品售價按菜品種類、份數的不同，從170元到1800元不等。其中，適合6-8人的套餐價格在500元左右；適合10人左右價位集中在500元到900元之間。
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