豬流感蔓延至歐陸 歐洲肉市場無人問津
中新網5月7日電 據路透社報道，世界衛生組織週三（6日）警告稱，感染了甲型H1N1流感的豬不應再用於人類消費，並補充稱，世衛組織正在制定保護屠宰場工人健康安全的指導方針。
世衛組織的建議明顯要比聯合國糧農組織和世界動物衛生組織的更謹慎，後兩者稱新型流感非食源疾病，還未在死亡動物組織中發現該病毒，因此無需設置進口禁令以維護公共衛生。
但世衛組織表示，在冰凍過程中病毒有可能存活，因此可能會繼續存在於解凍肉或血液中。
世界衛生組織食品安全、人畜共通與食物媒介傳染病部門主管史倫特(Jorgen Schlundt)表示：“任何情況下，不應再對病豬豬肉或死豬豬肉進行加工，或用於人類消費。”
“流感病毒有可能在冷凍過程中存活，並存在於解凍肉中，目前還沒有甲型H1N1流感病毒在肉中存活的數據，”史倫特在致路透的郵件中寫道。
史倫特警告人們對於感染了甲型H1N1流感病毒豬的血液、肉汁要小心。
“總之，我們建議需要接觸大量豬血及分泌物的人員，如屠宰場工人等應當穿戴防護設備，”史倫特説。
儘管新型流感病毒主要通過咳嗽、打噴嚏等在人與人之間傳播，但專家尚無法確定病毒的來源，以及何種動物在何時最先將病毒傳染給人類。
但加拿大一養豬場傳出豬感染甲型流感病毒的消息再次燃起恐慌。人們擔心將來可能發生豬傳染給人的情況，並在傳染過程中病毒毒性有可能加劇。
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責編：唐亮
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