克裏姆林宮廚房揭秘 葉利欽愛在麵包上加肥肉

　　據俄羅斯《莫斯科共青團員報》3月16日報道，俄羅斯總統平常吃什麼?他會用什麼菜肴款待到訪的外國元首?

　　你相信嗎，總統廚房的每日菜譜竟然是在大劇院擬定的!身為克裏姆林宮膳食服務公司的負責人之一，柳德米拉梁讚諾娃的辦公地點選在了俄羅斯藝術的最高殿堂裏。

　　梁讚諾娃之所以選在大劇院辦公，是因為這裡是外國元首來俄的必訪之地，在欣賞藝術盛宴的同時，貴賓們也要大快朵頤。他們通常在中央包廂或是貴賓廳用餐。

　　每逢元首來訪，梁讚諾娃的助手總會通過電話與對方駐俄使館聯絡，了解對方的喜好，再與俄外交部禮賓司通氣，力爭做出給對方留下至深印象的菜肴。當年撒切爾夫人訪俄，他們就別出心裁，推出了一道紅菜肉湯，裏邊既有菜汁又有野味，佐餐的是一種用特殊方法烤制的麵包，加了奶酪、番茄醬和蒜汁。撒切爾夫人吃後欣喜不已。

　　最讓梁讚諾娃絞盡腦汁的是如何款待阿拉伯國家的元首。她和廚師最終決定用明火烤鵪鶉。在鵪鶉上澆酒精，然後點火，場面非常壯觀。

　　梁讚諾娃説，葉利欽喜歡在麵包上加黃瓜和肥肉。普京沒什麼特別的偏好，通常是有什麼吃什麼，有時會外出隨便找一家飯館用餐，點的都是很大眾的菜。一次他跟年輕人座談後又處理了其他事務，出來後自己生了火，準備烤肉串充饑。梅德韋傑夫也是個美食家，對食物很有研究。

責編：劉園