美國："花生醬"事件愈演愈烈 尋找污染源頭刻不容緩

    央視網消息(國際時訊)：花生醬可以説是美國人餐桌上不可缺少的一種食品。但在過去10天裏，有關花生醬可能遭受污染並導致沙門氏菌疫情蔓延的新聞，卻讓越來越多的美國民眾開始對花生醬敬而遠之。美國食品和藥物管理局17號還正式發出警告，勸誡消費者：在有關部門還沒有了解疫情的詳情的情況下，暫時不要購買含花生醬的食品。

    事件的起源還得從9號説起，當天美國明尼蘇達州衛生和農業部門發表通告説，在對銷往一些學校和醫院的花生醬進行檢測時，發現由俄亥俄州國王堅果公司生産的5磅重罐裝花生醬中含有沙門氏菌。

    隨後國王堅果公司10號發表聲明，全部召回公司及其下屬兩家公司生産的花生醬。

    12號美國疾病控制和預防中心發表了一份公報説，自去年9月以來，美國共有43個州發現沙門氏菌疫情，17號，美國食品和藥物管理局發佈的最新公告説：感染沙門氏菌的人數已經達到470名，死亡人數上升到了6人。調查發現，幾乎所有感染沙門氏菌的患者都食用過花生醬，其中大多數人食用的都是國王堅果公司的5磅重罐裝花生醬。這一消息無疑讓國王堅果公司立刻成為眾矢之的。

    從16號到18號，美國著名食品生産商“家樂氏”公司、美國花生醬主要供應商之一美國花生公司、美國麥基食品公司也紛紛捲入“花生醬”事件中。

    美國公共利益科學研究中心 卡羅琳德瓦爾：目前疫情蔓延的範圍和感染者的病情嚴重程度，都急需政府相關部門儘快採取措施，遏制污染源頭。

    據報道“花生醬”事件的罪魁禍首是鼠傷寒沙門氏菌。這種沙門氏菌可以導致人畜患病，染病後的臨床表現主要包括頭痛、噁心、腹痛、嘔吐、腹瀉和發熱等。美國各地近來不斷出現沙門氏菌疫情，但污染源尚未徹底查清。有媒體認為，一系列花生醬污染事件或許可以成為有關部門尋找污染源的突破口。

責編：彭偉