進入[東方時空]>>
專題:岩松看日本
CCTV.com消息（東方時空）：
 |
岩松觀看相撲訓練
主持人：提起相撲，人們首先想到的就是體格肥碩、膀大腰圓的相撲手，的確，在以瘦為美的今天，相撲那碩大而肥胖的形象顯得有些另類，但是在日本國民心中，相撲卻佔有崇高神聖的位置。每年的相撲大賽，吸引著眾多的觀眾，連日本天皇也是一個相撲迷。一名成功的相撲大力士，在日本會享受到英雄一樣的榮譽,據説平時人們蓋樓等儀式，都會將相撲手等級最高的?綱請去，以圖吉利。那麼相撲運動靠什麼得到這麼多日本民眾的追崇呢?
我們《岩松看日本》攝製組正好趕上了在大阪舉行的相撲春季大賽,一起走進大鈑,走進神秘的相撲力士生活。
這裡是大阪，是繼東京之後的日本第二大城市，我們《岩松看日本》攝製組走進這個繁華而現代的都市，卻是為了探尋古老而傳統的日本相撲文化。隨著一年一度的日本相撲春季賽事3月11號在大阪拉開帷幕，傳統和時尚，古老和現代就這樣波瀾不驚地在這裡自然交融。
相撲是一種頗受日本國民青睞的日本國技，像這樣的相撲大賽每逢單月就要舉行一次，一年共六次，分別在東京、大阪、名古屋、福岡4座城市舉行，每次賽期15天。每逢賽季，相撲迷們都會蜂擁而至，相當於人民幣300元至3000元的門票，很快就會銷售一空。
對於我們這些初來乍到的外國人來説，相撲的聲名早已如雷貫耳，正所謂“百聞不如一見”，能到現場身臨其境感受相撲文化，自然頗為盡興。當然更讓我們感興趣的還是臺上這些體格龐大，力量超凡的相撲力士。
白岩松：臺上一分鐘，台下十年功，用來形容相撲運動，也是非常非常合適的。那相撲運動員是在哪兒培養出來的呢？我現在是在日本大阪的佐渡岳這樣一個部屋，這個部屋相當於圍棋裏的一個道館，有很多的部屋在培養自己的運動員，他們之間也有競爭。那我身後的這個部屋可是赫赫有名，因為現在在日本相撲界最高級別的一個橫綱級選手朝青龍就是誕生在這個部屋裏頭。來看看他的師弟們是在進行怎樣的訓練？
部屋就是封閉式的專業相撲學校，佐渡岳是目前被日本相撲協會認可的53個部屋之一。通常開設部屋的校長被稱為親方，這些親方都是從前有過輝煌成就的相撲手，地位顯赫。我們來到佐渡岳部屋的時候，正值春季比賽在即，一般情況下，為了讓相撲手專注備戰，親方此時會拒絕媒體的採訪拍攝，但是這回，佐渡岳對我們這些遠道而來的中國記者破了個例，使我們得以記錄下相撲手最普通也最真實的訓練生活。
白岩松：相撲的訓練是殘酷，同時也是枯燥的，現在我們看到的還是年輕選手們的訓練。那麼兩個體重超過100公斤的人就要在火星撞地球一般的那種瞬間，來贏得勝利。那什麼是勝利呢？相撲的規則，你看中間有一個直徑是4.5米的這樣一個圓形，只要讓對方除了腳以外的其它的部位沾地，或者説用技巧將對方推出這個直徑為4.5米的這個圓形就算贏了。別看這是一個簡單的過程，但裏頭卻有100多種技法，因此訓練也是非常非常的要求嚴格。
訓練看起來很激烈，強度也很大，但是我們注意到，整個訓練場卻顯得很安靜，很少有我們想象當中的日本式吶喊，也沒有熱烈的喝彩和嘈雜的議論，這些大塊頭們很少説話，表情也始終如一。
即使在正式的比賽場上，相撲手大都也是這樣喜怒不形於色，從他們平靜如常甚至有些陰沉的表情當中，你甚至分不清到底誰是勝者，誰是敗將。從這個角度來觀察，日本相撲似乎更像是一種神聖的儀式，而有資格參與這個儀式的人必須先經過勞其筋骨，苦其心志的過程。
佐渡岳部屋管理人員 三浦 克昭 ：他們是5點半起床，6點開始做準備活動，一直到10點半都是訓練時間。
相撲訓練的過程也是相撲手自覺修行的過程，重要的是練就堅忍的性格，超凡的意力，樸素的品格，因此相撲被看成是日本精神的濃縮，相撲手也大都普遍受人尊重，地位相當崇高，這也是相撲運動在日本不斷後繼有人的原因之一。
白岩松：一共有多少選手在進行訓練？
佐渡岳部屋管理人員 三浦 克昭：關級是3個人，年輕選手是19人。
白岩松：到這裡來，像到這種有名的部屋來，家裏要出多少學費來進行學習？然後你們又是如何來進行選才的？
三浦 克昭：沒有什麼特別的收費，會進行體檢。首先挑選體重85公斤，身高1米73以上的，然後進行內臟機能檢查，通過這個檢查，才能當作新的弟子進入我們這個部屋學習。
進入部屋時首先要拜師，然後正式成為學徒。
在佐渡岳部屋採訪時，我們發現臉上略帶稚氣的幾名年輕學員一直在一旁觀看，卻始終沒有入場練習。原來，相撲手過的是森嚴的等級制生活。這些學員因為級別低，是沒有資格學習技術的，此外，像吃飯、上廁所、洗澡等日常生活也要要按照級別高低順序進行。
日本人：吃完飯後，級別比較高的選手稍微休息一會兒；級別低的選手在這時候，就給級別高的選手洗衣服、打掃房間衛生之類的。
相撲的級別從低到高一共有十級，（橫綱 ←大關←關脅←小結←前頭←十兩←幕下←三段←序二段←序之口），處於序之口、序二段的學員只能打水、掃地、服侍高級相撲手的訓練和生活，只有到了第三級之後，師傅才會開始教授些技術，升到十兩級的學員就是職業相撲選手了，被稱為力士，有不菲的工資，可以參加各種相撲比賽，拿獎金。能升到第七級關協和第八級大關的選手已是寥寥無幾，地位尊貴了。相撲手一旦升到最高級橫綱，就像進入了相撲的聖壇，將擁有終身無尚的榮耀。
白岩松：一般要想使一個選手成為一個比較不錯的選手，需要幾年這種非常殘酷的訓練？
三浦 克昭：每個人情況不同，平均下來的話，大概快的是一年，也有三年的。
傳説中的日本相撲可以追溯到2000年前，有史學家考證它原本發源於中國的先秦時代，早期在日本是一種敬神的儀式 ，後來成為宮廷和民間的一種娛樂表演形式，一直到18世紀中葉，相撲才發展成現在我們看到的這種競技體育。
任何人進入專業相撲界，都必須從最低級別做起，通過一場場的比賽提高自己的排名。這個過程就像是在攀登金字塔，不進則退，要想保級晉級相當不易，在當今日本693名職業相撲力士當中，能始終處於金字塔上層的高級相撲力士依然鳳毛麟角，而日本相撲史上一共只産生過68位橫綱，目前處於賽壇頂尖的橫綱級選手則是一位來自蒙古國的力士朝青龍，這一點多少讓許多日本人感到一絲遺憾。
白岩松：對於現在很多的日本老百姓來説，由於橫綱級的選手，朝青龍還有武藏丸都是日本級以外的選手，對於從事相撲這項運動的日本教練和隊員來説，是不是也憋著一口氣，應該儘早有我們的橫綱？
三浦 克昭：作為日本人來講，確實對這一點（橫綱級選手中沒有日本人），感到一絲寂寞。可是在我看來，外國來的這些選手比起日本選手來説，對心中的目標更加明確，我想這也是日本選手欠缺的。
在佐渡岳部屋，一個高鼻子藍眼睛的相撲手非常引人注目，他就是來自保加利亞的琴 歐洲，在具有強烈日本傳統文化烙印的相撲運動中，一個西方人的出現多少讓我們感到有些意外。而據日本相撲協會提供的數據，在當今日本693名職業相撲選手中，外國籍的有61人，其中也包括幾名中國籍力士。
 |
相撲與孩子們
就在上午的訓練即將結束的時候，我們發現，在窗外觀看訓練的人越來越多，尤其讓我們感到吃驚的是，在這些參觀者當中，還有這麼多的小不點兒。
記者：這麼小的孩子，他們知道相撲是什麼嗎？老師怎麼跟孩子講日本的這種傳統的東西？
日本女老師：孩子們經常在電視上看相撲，反而是孩子們問老師們很多關於相撲的事情。
女記者：那這些孩子們最喜歡的日本相撲運動員是誰？
孩子們：是琴光昭瓦。
我們不知道這些半大不點兒的孩子對相撲到底理解多少，但是看到這一張張興奮的笑臉，足以讓我們了解到相撲文化在日本的普及程度。
其實，從1941年起，日本就把相撲列為了學校體育正式科目，很多人認為，相撲不僅體現了日本民族精神，也很好地傳承了日本傳統文化。這一點在相撲比賽現場得到了充分地展現。
相撲手保留了蓄髮的傳統，比賽前的梳頭是一道相當複雜的工序，由分縫，抹油、截頭繩，針挑，完辮等程序組成，級別低的與級別高的選手髮式也有不同。
一場精彩的比賽其過程往往異常迅猛，也非常短暫，反而是正式比賽開始前的各種儀式佔據了更多的時間。
最有意思的是有關相撲特點的表演，初切是兩位選手用幽默的方式演示相撲的錯誤動作，讓大家一目了然，並告訴觀眾，真正的贏家是用腦，而不是用蠻力。
正式比賽之前，相撲力士往往要進行熱身儀式。他們腳踏地板以驅除魔鬼，舉起雙手，掌心向外，表示沒有攜帶或隱藏任何武器。然後用清水漱口，洗去污垢，接下來要向場地上撒鹽，因為日本神道教義認為鹽能驅趕惡魔，而力士撒鹽的動作因為能充分顯示其個性，對相撲迷們來説，也是一個不可錯過的精彩場面。有人統計，每天賽場上撒的鹽可達到40公斤。
除此之外，像裁判的裝扮、動作，賽場的佈置都張顯了日本傳統文化風格。
當然，賽場上最具有現代色彩的恐怕就是這個環節了，當級別高的選手比賽時，一般都有廠商上來舉旗贊助。一面旗子代表五萬日元。比賽之後，勝者直接拿紅包兌現。
白岩松：人們常説，光説不練是假把式，咱剛才已經看屏幕上練了半天了，咱們接下來也得想起另外一句話，光説不練是傻把式，對，咱們得説説跟相撲有關的其它一些好玩兒的事兒。
比如説相撲運動員他吃什麼呀，他怎麼把自己的身體給吃成那樣了，而且生活中還得有一些什麼有趣的事情。今天我們就來到了大阪的一個相撲火鍋店，這可是由一個退役的相撲運動員開的店。因為是他開的，所以比較專業，很多相撲運動員都會到這裡來吃他特殊的火鍋。
今天我們還請到了一個特別有名的退役的相撲運動員，來給我們詳細地講講吃、睡等等一些好玩兒的事情。來，一起聽一聽。
相撲火鍋，顧名思義，就是相撲運動員日常吃的火鍋，由於店主人本身就是一名退役的相撲運動員，因此一走進這個小店，一股濃濃的相撲味道便撲面而來。儘管店面不大，相撲的內容卻非常地搶眼，而店主人最喜歡的古今相撲力士的名字則被放在了最醒目的位置。可以看出，店主人在極盡所能表達著對相撲的熱愛。當然，除了相撲運動員之外，也常常有一些普通的日本民眾跟我們一樣慕名而來，嘗一嘗相撲火鍋，體驗體驗相撲力士的生活。
白岩松：那我們首先就從火鍋開始吧，你看我們面前的桌子上已經變得很豐盛了，尤其在我對面坐著一位已經退役的相撲運動員，他的名字叫武之海。
白岩松：在我看來，眼前這些東西是不是五、六個人吃的？
武之海：我因為身體不太大，挺小的，所以像我這樣的身材大概是兩個人吃，但是身材比較大的選手一個人都吃了。
白岩松：一個人？
武之海：對的，一個人。
早就知道相撲手的食量驚人，現在才真正有了具體的概念。相撲手拼命吃的目的
只有一個，就是長肉，因為相撲比賽沒有體重限制，身體越重越有利。因此大部分選手都在300斤以上。而日本歷史上最重的相撲手是來自美國的小錦，體重550斤，他曾達到僅次於橫綱的大關級。
白岩松：這是什麼肉？
武之海：這是雞肉丸子，這個丸子肉本身就有味道。
白岩松：我看跟我們平常吃火鍋最大的不同就是，在一個鍋裏面現在可能又有魚肉、又有蝦肉、又有螃蟹肉、又有豬肉、又有牛肉，都有。
武之海：我們平常作為選手吃飯的時候，如果今天吃豬肉就是豬肉，今天吃魚就是魚。這個店因為是相撲火鍋店，客人可能想要品嘗各種味道，他把所有各種材料都拼湊在一起了，舞之海説，相撲手一天只吃中午和晚上兩頓飯，都是火鍋，只是每天的口味有所變化，通常火鍋吃飽了之後，有些相撲手還要吃大量的奶油蛋糕等甜點，吃完後馬上睡覺。除此之外，為了增加體重，他們還有其他讓我們很難想象的手段。
舞之海：可以説是吃到嗓子這裡，然後開始睡覺。再有一個就是，做一些非常激烈的健身運動，並且他們練習的時候也非常激烈，健身運動是把筋、肉破壞、撕裂，然後讓筋、肉長大。
舞之海説相撲運動員退役後都會努力地節食、減肥，目前他自己已經減掉15公斤了。
白岩松：但是現在也有人説，相撲運動員因為要做這樣的運動員，從訓練開始一直到後來打比賽，持續的時間很長，必須把自己的體重變大，吃得這麼多，會對健康産生影響，你們自己很清楚嗎？怎麼面對呢？
武之海：選手時代雖然吃得非常非常多，但是他練習量也非常大，所以消耗地也非常多，對健康是沒有害的。
儘管這麼説，其實在日本有不少有志於相撲運動的青年，為了實現自己的目標會不顧一切，甚至不惜向自己的身體開刀，舞之海就是一個例子。
武之海：我一次考試的時候身高不夠，沒有合格，當時身高的標準是1.73以上，我差4公分，所以沒辦法，我就在腦子裏邊動手術，墊了一個硅膠，增加了4公分，結果第二次就合格了。
白岩松：現在已經看不出來了？
武之海：檢查合格以後，我又把它馬上拿出來了。
白岩松：就那一次檢查以後不會再檢查了？
武之海：不會有檢查了。
白岩松：但是在人們想象中，那種手術很痛苦啊。
武之海：非常痛苦，非常疼，我三天沒有能夠睡覺。
白岩松：長了4公分。
武之海：是。
白岩松：那個時候你在身高合格的時候，您變成了一個長臉。
武之海：是，頭上長了一個角一樣。
儘管現在談論起往事來，舞之海顯得很輕鬆，但是據我們了解，舞之海正式
投入相撲運動是在大學畢業並且工作幾年之後，那時他已經27歲了，這一點未免讓我們有些疑惑。
白岩松：你為什麼一定要成為一個相撲運動員？
武之海：可能我想要挑戰的好奇心比人家大得多，並且我很想知道，我自己在相撲的世界裏邊級位能上升到什麼地方。
舞之海的相撲生涯最終止步于小結這個級別，目前退役後的他簽約了一家演藝公司，主要從事相撲比賽的解説工作，繼續著他所喜愛的相撲事業。
我們也看到儘管現在，相撲在日本年輕人當中已失去了一些熱度，他們也不再把相撲當作唯一的精神追求，但是相撲在日本民眾心目中的神聖地位依舊沒有改變。
白岩松：相撲以你自己的了解，它是一項運動，是外在肢體的運動，還是更多的是心裏頭的一種運動？
武之海：相撲不是運動，是日本的傳統文化，它是鍛鍊人心的，訓練一種既剛強又非常柔和的心。
有人説日本人喜愛相撲，不僅出於對比賽的興趣，更多的還是對這項運動反映出的日本傳統文化的認同,，不管怎樣， 當歷史越來越遠去的時候，相撲在某種意義上實現了日本民眾古今對話的願望。
白岩松：由於聊天，結果這個火鍋成了我們一個沒有吃完的火鍋，既然剛才武之海已經介紹了，相撲不僅是一個運動，更是一種內心的東西，我也只能面對這麼豐盛的火鍋説心領了。
責編：趙巍
