乳業界的人們都知道，世界上有一條國際公認的優質奶牛帶，位於北緯40--47之間。這一帶地區，氣候幹爽，陽光充沛，特別適宜奶牛生長。奶牛不受潮熱侵襲，不需消耗過多的能量，少病高産，奶質優良，成為奶業的最佳發展區域。

    英國、法國、荷蘭、美國、加拿大等乳業強國的乳製品工業區，幾乎都分佈在這個緯度上。呼和浩特地處北緯39.58--41.36度之間，正好處在優質奶牛帶上。這就是呼和浩特發展奶業的地理和氣候優勢。距呼和浩特“中國乳都”命名揭牌儀式尚有幾日，一股濃濃的“乳香味”似乎已瀰漫在首府青城。

    歷史上，這裡從來沒有像今天這樣“牛氣十足”:這意味著處於塞北邊疆的從此有了一個名副其實的新城市品牌，那就是“乳都”。當有不少地方蓄意打造“乳都”的這個“金字招牌”時，呼和浩特已經不經意間創造了一個又一個乳業發展的“東方神話”。

責編：多國麗