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CCTV.com消息(360度)：最近在蘭州，熱門話題就是那碗熱氣騰騰的牛肉麵。先是牛肉漲價，接著是蘭州市政府相關部門聯合下發對牛肉麵的“限價令”，這紙“限價令”引發的爭論至今熱度不減。
今天上午，蘭州市相關職能部門專門為此召開了新聞發佈會，首次公開回應牛肉麵漲價事件。物價部門強調提出牛肉麵對於蘭州人來説是一種特殊食品，不可過分強調它的市場性。
上月中旬開始，蘭州市的牛肉麵價格悄然上漲，據調查報道百分之八十的蘭州市民將牛肉麵列為早餐首選食品，牛肉麵對於蘭州市民飲食習慣而言有著特殊意義，市民對牛肉麵漲價的抱怨之聲引起了政府部門的高度重視，牛肉拉麵館的老闆卻認為他們漲價的理由來自於農副産品的漲價使得牛肉麵的製作成本上升了30%左右。
對此，蘭州市相關政府職能部門認為市區的牛肉麵館在一夜之間同時漲價是店老闆們串通一氣哄抬物價。
隨後，蘭州市物價局聯合工商、衛生、質監及牛肉麵行業協會于上月26日出臺了對牛肉麵的"限價令"，按理説政府為群眾辦了一件大好事，而這紙"限價令"卻引發了在全國範圍內對政府與市場關係的大討論。
中央黨校研究室趙傑博士：這時候政府的人為的限價，只能限定餐館價目牌上的價，而牛肉麵碗裏的價，可以通過少一點肉，少一點面，少一點佐料的價，還可以實現原來漲價的願望。政府對於這種價格，對這種行業的限價，初衷似乎是值得鼓勵的，但是效果是無效的。
責編：石光輝
