廣東：蛋鴨飼料和鴨蛋中未檢出"蘇丹紅"殘留

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央視國際 www.cctv.com　　2006年11月17日 21:48 來源：

　　新華網廣州11月17日電(記者　徐清揚)廣東省農業廳17日表示，廣東目前沒有從蛋鴨飼料和鴨蛋樣品中檢查出“蘇丹紅”殘留，部分蛋鴨飼料中添加了國家允許使用的飼用色素類添加劑，但這些添加劑對人體健康沒有危害。

　　廣東“紅心蛋”主産區在粵西沿海地區，為了增加鴨蛋蛋黃的鮮紅程度，部分規模養殖企業在一些蛋鴨飼料中添加了國家允許使用的飼用色素類添加劑，主要品種為“辣椒紅”和“斑蝥黃”(4-二酮)，據統計廣東每年使用含有添加劑的配合飼料有102萬噸。廣東省農業廳表示，最近幾年廣東未發現飼料廠違法添加“蘇丹紅”的現象。

　　據介紹，“蘇丹紅”紅心鴨蛋事件發生後，廣東省農業廳及畜牧部門迅速組織力量，對粵西地區生産的鮮、鹹鴨蛋進行了抽查檢測，抽檢樣品均未檢出“蘇丹紅IV號”殘留，也沒有發現養鴨戶使用“蘇丹紅”等違禁藥品以增加蛋黃色度的行為。

　　廣東省農業廳表示，消費者應該科學地看待紅心鴨蛋，一方面紅心鴨蛋的營養價值與普通鴨蛋並沒有太大的區別，沒有必要一味地追捧；另一方面，並非所有的紅心鴨蛋都有問題，沒有必要聞紅心鴨蛋色變，使用了國家允許使用的飼用色素類添加劑的“紅心蛋”可以放心食用。

責編：霍筠霞