市食藥監管部門打出“組合拳”保障食品藥品安全

　　本報訊 （記者 皇甫萍）《食品安全法》將於6月1日起正式施行。記者昨天從上海市食藥監管局了解到，為更好貫徹實施《食品安全法》，未來二三年內，市食藥監管部門將雙管齊下，探索行政監控“黑名單”和風險評估預警制度，打出“組合拳”以保障食品藥品安全。

　　違法添加將上“黑名單”

　　今後，滬上從事食品或藥品生産經營的企業及其相關責任人員，如果出現嚴重違法行為，將被列入監管部門的“黑名單”，企業的市場準入和相關責任人員的從業資格將受到限制，甚至會受到5年或者更長時間內不得從事食品藥品生産經營管理活動的懲罰。

　　在制定“黑名單”制度時，相關部門借鑒了國內外的立法和實踐經驗，特別是美國FDA的相關制度。據了解，目前正在研究的“黑名單”制度中，嚴重違法和不誠信的行為具體包括：在申請食品藥品相關行政許可過程中隱瞞真實情況、提供虛假材料或者採取欺騙、賄賂等其他不正當手段的；在生産過程中，違法改變生産工藝或添加物質的。

　　評估危害及時給予預警

　　另外，據市食藥監管局副局長謝敏強透露，目前上海市食品安全風險監測和評估中心正積極籌建中。最近一兩年內，上海將建立起食品安全風險評估預警中心，對食品作出前瞻性的風險評估。另外還將建立市區（縣）兩級應急指揮中心，第一時間處理食品安全事件。其中，全新的食物中毒預警系統將於今年6月最先啟用。

　　食品安全風險評估將從源頭開始，對可能導致食品不安全的污染因素進行檢測，然後對市場上和消費者見面的産品進行十幾項安全性指標的評價，得出詳細的數據和最後的評估結果，並分析産生問題的原因。今後，食品安全風險評估還將與風險管理相結合，食品專家根據食品對人體造成的危害程度，決策可採取的適當措施，或禁止使用，或及時給予市民提醒，或採取專業技術手段把危險降到最低程度。

責編：李秀偉