來源：東方早報

    近期上海市食用油價格出現波動，有關部門已為此開始採取應對措施。據悉，上海市將增購4萬噸油源，使全市總貨源達到全年食用油消費量的三分之一以上。

    為防止供銷脫節，市經委重點加強骨幹生産加工企業和零售企業的油源採購力度。目前，生産、供應食用油佔全市銷量1/3以上的良友集團公司的成品油貨源和食用油庫存原料充足，該公司還將增加採購4萬噸油源，完全能夠滿足近期以及元旦、春節兩大節日市場的需求。此外，全市545家良友金伴便利店和1000多家超市、賣場也提高了骨幹網點食用油銷售配送量。

    據了解，上海市場消費的食用油中1/3需要從外省市調入，全市年食用油需求量約40萬噸，其中居民消費約30萬噸、食品工業用油需求量約10萬噸。目前，上海市民主要消費的是5升桶裝精製油（烹調油），購買其他規格食用油和調和油的相對較少。根據市經委對全市食用油市場供求狀況的監測，目前各糧食批發市場和大賣場、超市、便利店內食用油商品陳列數量充足，特別是滿足大眾消費量80%的桶裝大豆油庫存充足。

    市經委有關負責人表示，目前本市已啟動食用油市場價格預測預警機制，及時了解周邊地區和主要城市價格供求行情，及時與物價、工商、食藥監、質監和糧食局等政府相關部門進行溝通和分析，引導市民理性消費。

    國內食用油價格一月上漲20%

    上海市經委6日提供的最新市場監測數據顯示，今年10月以來國內食用油市場價格出現不同程度上升，其中，毛豆油從11月初的6100元/噸上漲至11月21日的7300元/噸，漲幅為20%。

    專家表示，價格上升主要原因是受國際市場大豆價格上漲影響，美國豆油價格的上漲拉動進口毛豆油到港價急劇上漲。(記者 俞凱)

責編：霍筠霞