清明期間“老鄉聚會宴”訂走京城餐廳7成座

　　清明未至，卻已經牽動了很多家在外省、工作在京的人們的思鄉情懷，紛紛訂下聚會宴，一解鄉愁。曲園酒樓清明節當天已經預訂出7成座，峨嵋酒家、砂鍋居、厚德福、新路春、同春園等老字號的清明節同樣預訂出了七八成。

　　聚德華天集團旗下老字號目前為方便“老鄉聚會”已經紛紛做好了準備。“厚德福”主打鎮店名菜瓦塊魚焙面，推出了適合4人食用的300元標準，適合10人食用的580元、680元“老鄉聚會套餐”；曲園酒樓推出了包括東安雞、蒸臘合等在內的788元、888元的“湘味思鄉宴”；新路春也推出了588元至988元不同價位的“聚會宴”。

　　清明節不僅有掃墓的傳統，更有“踏青”的講究。今年，位於什剎海前海河沿的烤肉季，為選擇在皇家水面上蕩舟“踏青”的人們推出了不同價位的“浪漫夜船餐”、“‘海’上休閒船餐”和“親朋聚會船餐”；老西安飯莊推出了“泡饃外賣”；烤肉宛端出了蔬菜沙律卷、香椿鴨絲卷、鮮桃仁菠菜等踏青時節新口味；就連砂鍋居也推出了包括砂鍋白肉等鎮店名菜在內的899元“踏青套餐”。

　　另外，按照老北京的講究，4月3日清明前一天的寒食節，家家戶戶不動火，要準備馓子等食品。今年，護國寺小吃連鎖不僅準備了馓子麻花，還準備了大麻花、薑汁排叉、蜜麻花和“踏春小吃禮盒”等。(記者楊濱)

責編：閆彬