全國人大代表：應嚴格要求食品藥品企業執行工藝規範

　　新華網北京３月５日電（記者楊金志、孫彬、仇逸）一些來自食品、藥品企業的全國人大代表表示，食品藥品是人命關天的産品，企業在生産工藝投入方面應該不惜血本，這是企業社會責任的體現。與此同時，國家應嚴格要求食品藥品企業執行工藝規範，對不合規的企業實施整頓治理。

　　全國人大代表、江蘇康緣藥業股份有限公司董事長肖偉痛心地説，最近出現了一些中藥注射劑導致人員傷亡的事故，其根源在於個別企業的質量標準低、原輔材料不穩定、生産工藝落後。“注射劑是直接注入靜脈的，但是有的藥劑生産工藝居然比創新口服中藥還落後。企業對工藝、質量不重視，就是藐視人的生命安全，是對患者最大的不負責，也是對中藥注射劑行業的毀牌行為。”

　　他説，他們公司在拿到每一種中藥注射劑新藥的生産證書後，都會花兩年左右的時間進一步探索如何提高質量、完善工藝技術。“企業從原料開始就建立基地，在生産過程中穩定工藝技術，使用先進的中藥指紋圖譜技術，保證了藥品批批質量如一。”

　　全國人大代表、江蘇雙溝酒業股份有限公司董事長趙鳳琦對記者説，對於食品工業，國家應該根據不同的種類，制定出嚴格的檢測手段、檢測設備、檢測儀器方面的規範，沒有相關工序和設備，企業不得生産。

　　趙鳳琦説：“現在大企業都在搞技術改造，雙溝公司就一次性投入了１０００多萬元建立氣象色譜、質量色譜監控體系。但是，全國有幾萬家酒廠，其中的大企業也就二十來家，大多數是中小企業，如何提高這些企業的工藝水平和檢測能力，是一個需要重視的問題。”

　　趙鳳琦認為，食品企業必須堅持上一道工序對下一道工序負責的原則，其中的關鍵是要有技術規範和操作要領。在生産過程中，應該對農藥殘留和有害物進行檢測，特別是對食品添加劑的使用要嚴格監管。

責編：高松