| 南京發現涉蘇丹紅鴨蛋 江蘇泰州廠家産品被封存 |  |
央視國際 www.cctv.com 2006年11月18日 07:16 來源：
來源 現代快報
近日來，“鹹鴨蛋”食品安全已成為市民關心的問題。就在昨天，大連《新商報》一則消息稱，大連市工商局檢測出泰州市第二食品加工廠生産的梅香牌“梅香鹹蛋”含有蘇丹紅Ⅳ號。快報記者立即對此展開採訪，很快發現涉嫌含蘇丹紅的“梅香鹹蛋”正在南京幾大超市出售！
與此同時，另一路快報記者第一時間趕到泰州深入採訪。發現泰州已啟動食品安全緊急預案，當地質監部門緊急介入調查此事，將以最快時間給出檢驗結果。
昨天，大連等部分地區發現標注産地為泰州的蘇丹紅鴨蛋製品後，江蘇省質監局予以高度重視，在獲悉消息後的第一時間要求泰州質監局立即介入調查。泰州質監局不但對大連發現的泰州“梅香牌”鴨蛋進行了重點調查，還對全市的鴨蛋製品生産企業進行了排查和走訪。截至昨夜10點記者發稿時，執法人員仍然在“梅香牌”鴨蛋的生産企業泰州市第二食品加工廠作進一步調查。
封存20萬隻鹹蛋
暫停銷售並追回
啟動食品安全緊急預案
昨天下午，記者從泰州市食品安全委員會了解到，他們得知泰州市第二食品加工廠生産的梅香牌“梅香鹹蛋”可能含有蘇丹紅Ⅳ號的消息後，立即聯合當地質監和工商部門，啟動食品安全緊急預案。
昨天晚上7點多，記者趕到泰州市工商局，工商局已採取行動，對轄區超市、市場等下發通知，要求將“梅香鹹蛋”下架撤櫃。通知發出不久，市工商局又通知下屬的工商局、所，在全市範圍內逐家商場、超市通知撤櫃並派人現場檢查。
“到目前為止，我們已經派了不下300名工商執法人員，對超過千家商家進行了現場檢查。”泰州市工商局相關人員介紹説，“從結果來看，分佈的商家還比較廣，其中城區一家‘文峰’超市查到了200多只該品牌的鹹蛋、也有幾十隻的，可能批發商的量會大一點。”
20萬隻鹹蛋被封存
據了解，在此之前的11月15日，泰州市質監局在收到江蘇省質監局下發的要求立即開展蛋製品蘇丹紅專項檢查的緊急通知後，已經對全市包括泰州市第二食品加工廠在內的14家企業的20個批次的蛋製品進行了抽樣，所抽樣品正在檢驗中。
昨天，泰州市質監局再次派出稽查人員、食品監管人員于下午3點趕赴泰州市第二食品加工廠，對該廠全部禽蛋製品進行調查。檢查人員對原料來源、生産加工、貯藏運輸、産品銷售等情況進行了全面了解，並登記封存了該廠庫存的約20萬隻鹹蛋製品。據了解，該廠原料蛋主要購自湖北洪湖、公安等地。
暫停銷售並盡力追回
質監局昨日已對泰州市第二食品加工廠提出了四點要求：第一，立即派人去大連工商局了解處理鹹鴨蛋被曝光事宜；第二，配合執法部門並自我檢查原料的來源；第三，對已經售出的鹹鴨蛋立即採取措施，該停止銷售的停止銷售，該追回的一定要追回；第四，已經被登記保存的成品鹹鴨蛋，不得出廠銷售，待檢測結果出來後再作處理。
據了解，泰州市質監局今日還將把樣品送江蘇省質檢所作進一步檢測。待檢驗工作完成後，該局將根據檢驗結果迅速作出相應處理。
記者在採訪中獲悉，就在央視《每週質量報告》曝光了河北蘇丹紅鴨蛋後，國家質檢總局開展了一次全國性的蛋製品抽檢工作。泰州市第二食品加工廠的鹹鴨蛋也被列入抽檢範圍，抽查結果並未顯示其中含有蘇丹紅Ⅳ號。據了解，該廠被抽檢的是3個不同批次的蛋製品。
幾天前國家抽檢“合格”
據質監局專家介紹，蘇丹紅是我國食品生産加工中嚴禁使用的工業染料，一些養殖戶為了能産出“紅心”鴨蛋，不惜在飼養過程中使用含有蘇丹紅Ⅳ號的飼料喂養鴨子。所以，鹹蛋製品中的蘇丹紅有可能直接來自蛋源，而非腌制過程。
昨日的初步調查顯示，泰州第二食品加工廠的蛋源一部分來自江蘇本地的高郵、興化，但這些地區的蛋源基本是黃心蛋，所以通常用來加工皮蛋；另一部分來自湖北洪湖、公安等地，這些地區的蛋源紅心為主，而且光澤度高、很鮮亮，基本用來加工鹹鴨蛋。
目前，所送檢樣品中究竟是否含有蘇丹紅Ⅳ號、究竟是不是原料蛋“惹禍”，快報將密切關注。
是否外地原料蛋“惹禍”
昨天下午5點多，記者又來到位於漢中門大街的歐尚超市。在二樓銷售鹹鴨蛋的櫃臺上，“梅香鹹蛋”擺放在櫃臺貨架的最上面一層，十分顯眼，一名顧客正在將一盒鹹蛋往購物籃裏放。記者注意到，這種“梅香鹹蛋”是8個一盒，廠家均為泰州第二食品加工廠。銷售人員告訴記者，這種鹹蛋賣得還不錯。
當記者介紹説，這種“梅香鹹蛋”在外地被檢出含有蘇丹紅Ⅳ號時，銷售人員還不知情：“含有蘇丹紅的鹹蛋不是河北産的嗎？怎麼是泰州的呀？”當得知這種“梅香鹹蛋”在大連被檢出含有蘇丹紅Ⅳ號後，銷售人員表態説：“現在我們還不知道呢！我會儘快向領導作彙報。經過領導同意後，我們會馬上進行撤櫃。”
“梅香鹹蛋”賣得不錯
昨天傍晚5點左右，記者來到丹鳳街金潤發超市。正值採購高峰，金潤發客流量非常大。但和生意興隆的生鮮、面點、水果及蔬菜點相比，設置在二樓角落裏的鹹蛋貨架卻很少有人問津。
見顧客走過，鹹蛋貨架的工作人員賣力地促銷起來。“小姐，你看看，我們這個牌子的鴨蛋很安全，沒有蘇丹紅，已經通過省質監部門檢驗合格了！”“先生，我們鴨蛋又好又便宜，現在1個只賣1.1元。”
在貨架上，除了陳列眾多的高郵生産的鹹蛋、松花蛋外，泰州市第二食品加工廠生産的“梅香”牌熟鹹蛋赫然在目。記者看到，該品牌的熟鹹蛋按個數分成了好幾種包裝，8個裝一盒的價格為11.8元，4個裝一盒的價格為6.5元，而“梅香紅心塑盒熟鹹蛋”6個裝則定價為9.9元。
該貨架工作人員告訴記者，“梅香”牌熟鹹蛋在超市一直都有賣，但賣得並不好。而且，最近河北檢查出白洋淀紅心鹹蛋含蘇丹紅後，市民購買鹹鴨蛋的數量更是明顯減少。“以前，我們每天能賣兩三百、三四百隻，最近幾天才能賣一兩百隻”。
聽到記者關於泰州第二食品生産廠的梅香牌鹹蛋涉“紅”的介紹，金潤發丹鳳街店百貨部一位姓蔡的員工顯得頗為驚訝。他説，“我們沒接到這個通知。我馬上向領導反映。”
