| 上海多寶魚被檢出含違禁藥物 發相關消費預警 |  |
央視國際 www.cctv.com 2006年11月17日 16:13 來源：
新華網上海11月17日電(記者俞麗虹)上海17日公佈的一項抽檢結果顯示，申城市場上銷售的多寶魚(學名大菱鲆)藥物殘留超標現象嚴重，所抽樣品全部被檢出含有違禁藥物，部分樣品還同時檢出多種違禁藥物。上海監管部門17日已發出“消費預警”，提醒市民慎食多寶魚。
據悉，上海市食品藥品監督管理局從批發市場、連鎖超市、賓館飯店採集了30件冰鮮或鮮活多寶魚，並對禁用漁藥、限量漁藥殘留、重金屬等指標進行了檢測。
17日公佈的檢測結果顯示，30件多寶魚樣品全部被檢出硝基喃類代謝物，部分樣品還被檢出孔雀石綠、恩諾沙星、環丙沙星、氯黴素、紅黴素等多種禁用漁藥殘留。其中，一些樣品的喃唑酮代謝物的最高檢出值達到1毫克/公斤。
專家指出，硝基喃類藥物、氯黴素、環丙沙星等在國內外均屬於禁用漁藥，其化學毒性已得到公認。儘管不會産生急性、亞急性危害，但人體長期大量攝入硝基喃類化合物，存在致癌的可能性。同時，魚體內大量的抗生素藥物殘留，會使食用者産生耐藥性，降低此類藥物的臨床治療效果，對人體的潛在危害不容忽視。
據分析，多寶魚原産于歐洲，上世紀90年代引入中國後，其人工養殖發展迅速。由於多寶魚本身抗病能力較差、養殖技術要求較高，一些養殖者大量使用違禁藥物，用來預防和治療魚病，導致多寶魚體內藥物殘留嚴重超標。
據了解，多寶魚在上海沒有養殖場所，監管部門目前已緊急成立專家小組，調查追蹤“問題魚”的來源。
責編：霍筠霞
