CCTV.com消息(新聞週刊):“買了有五百多斤豬肉,八十多斤牛肉,三百多斤魚。”“預計下來就是二十多萬不到三十萬。”
聽到這樣的描述,你大概很難相信這是在説的一頓飯。不過,你看看這密密麻麻的桌子你就能明白了。
星期一上午十一點,成都萬年場附近的一個工地的空地上,有人擺了一百七十五桌的壩壩宴,要請客吃飯。
老闆:當時預計的是二千二百人 後來超了四百個。
這位就是今天請客的人,雷雲友,一個在成都承包了六個工地的建築老闆。聽説老闆要請吃飯,農民工朋友們不僅換上了自己最好的衣服,很多把家屬也帶來了,人數大大超過了之前的計劃。
廚師:這回這個一百七十多桌最大,一般我們那兒五六十桌二三十桌比較普遍。
二千多人,一百七十五桌,這位辦了十幾年壩壩宴的廚師也連説沒見過,你想想每樣菜都要做一百七十五盤,是一個什麼樣的工程量。
廚師:四千個盤子兩千多個碗,食物兩千多斤。
為了今天這頓超級壩壩宴,半月前廚師就開始準備了,光列菜單就花了一天的時間。
廚師:總共(一桌)有二十來個菜,有麻辣雞腿、豆香肉串、拌雞塊、紅油心子、滷鴨子、鹵中翅、泡鴨掌、燒菜有土豆燒牛肉、排骨燒土豆。
中午十二點,壩壩宴準時開席了。不過,菜做好了,要把每桌十八道葷菜,二道素菜三千五百盤端上也不是件容易的事。
忙不過來只能農民工自己動手上菜了。
“再次祝願你們身體健康全家幸福,闔家歡樂,謝謝,乾杯!”
對於農民工們來説,過年能領到應得的薪水已經很不錯了,如今竟然還有老闆請吃飯,這可真是想不到。
農民工:在成都幹了十多年,這是第一次。
這第一次不僅有老闆請這麼多工人吃團年飯,幾千人的壩壩宴壯觀場面大夥也是頭一回見。
農民工:平時都三兩個人吃,今天幾千人吃你説什麼概念嘛。
記者:組辦方給你們組織這次聚會你覺得意義在哪兒?
“我也説不出來,反正就是心情愉快高興。”
解説:也許農民工們心裏的感動説不出來,不過,大家臉上的表情説明了一切。
農民工:非常高興非常高興。
農民工:人多嘛鬧熱。
農民工:高興,巴適。
自掏腰包二三十萬請農民工們吃飯,在現場雷老闆被人問得最多的就是花這麼多錢值不值。
老闆:這個不存在值得不值得的問題,因為我們的財富也是靠他們給我們掙來的,應該回報給他們。
也曾經是農民工的雷老闆説,如果非要説自己圖什麼,那就是圖個熱鬧,讓大家在他鄉也能感受一種親情、一種溫暖。
白岩松:好,這一週馬上就要過去了,放眼下一週,這中國人的又一個狗年可也就要結束了,下週六是咱們農曆的除夕,那可是咱中國人的大日子,原本應當那天晚上播出的《新聞週刊》,也因這個大日子而停播一期。所以在這裡,我也要替《新聞週刊》的所有同事提前給您拜個年,希望過去這一年,不管您是怎樣的感受與收穫,都能在新的一年到來之後收穫更大,身體更健康,家庭更和美,心情更平靜、更舒暢,另外,過年期間也少喝酒,少吃肉,多鍛鍊;多交流,多微笑,少鬱悶。好了,咱們明年再見。
責編:朱春鳳