首播時間：2011年6月16日21:00
首播頻道：CCTV-10
所屬欄目：講述
所屬分類：科教臺社會
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本節目主要內容：2010年9月，第二十屆中國廚師節暨首屆中國清真美食文化節在烏魯木齊市紅山公園拉開帷幕。擁有四家抓飯連鎖店的甫拉提做的一份“萬人抓飯”吸引了所有人的眼球。本節目主要從食材選擇、火候掌握、翻炒過程等方面詳細講述了手抓飯的製作流程，成功之後甫拉提還將“萬人抓飯”這一美食申報了吉尼斯世界紀錄並準備在2011年將手抓飯用工業化流程製作開始全國乃至全世界的推廣。（CCTV-10講述 2011年 第167期）
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《CCTV-10講述》 20110616 萬人抓飯
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本節目主要內容：2010年9月，第二十屆中國廚師節暨首屆中國清真美食文化節在烏魯木齊市紅山公園拉開帷幕。擁有四家抓飯連鎖店的甫拉提做的一份“萬人抓飯”吸引了所有人的眼球。本節目主要從食材選擇、火候掌握、翻炒過程等方面詳細講述了手抓飯的製作流程，成功之後甫拉提還將“萬人抓飯”這一美食申報了吉尼斯世界紀錄並準備在2011年將手抓飯用工業化流程製作開始全國乃至全世界的推廣。（CCTV-10講述 2011年 第167期）
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