圖為賀州市某農家樂裏穿上瑤族服裝的服務員

　　在不久的將來,外地遊客到賀州旅遊挑選農家樂也可以像挑選酒店一樣,先看它是幾顆星了。記者近日從市旅遊局了解到,賀州市三家四星級“農家樂”正式通過自治區星級農家樂評定委員會驗收,這意味著賀州市農家樂旅遊發展進入新的階段,以往單靠幾間瓦房、一片菜園就能開家農家樂的傳統模式可能難以為繼。

　　近年來,隨著私家車的普及、人民生活水平的提高,短途、短時的“農家樂”旅遊發展迅速。市旅遊部門順應潮流,在廣西第一個編制了《賀州市鄉村旅遊發展規劃》,大力引導鄉村旅遊發展。目前全市鄉村旅遊點、農家樂旅遊點有40多家。

　　農家樂已成為賀州市旅遊發展一個重要組成部分,但仍然缺乏一個行業標準,難以管理。導致在行業發展過程中出現的一些問題,不能得到及時解決。星級評定標準的出臺,將這些農家樂劃分成不同的等級,相關部門可以對症下藥進行管理；另一方面也能提高行業整體檔次,因為評星標準裏的“條條框框”,堪比高星級酒店評星。

　　“為了得到農家樂這幾顆星,我們全公司上下可沒少努力,首先,我們的景區既要保持瑤族風情風味,但是在硬體上現代化設備可不能少,除了要保證衛生,還要確保能夠留得住客人,讓客人能夠在這裡體會農村生活的原汁原味,但是城市的生活標準也不能少!”通過四星級農家樂的某休閒度假區的孫經理告訴記者。

　　記者了解到,星級農家樂對參評者最基本的要求就是:設施齊備、安全有序、衛生達標、服務規範。農家樂的建築、附屬設施、服務項目和運行管理符合安全、消防、衛生、環境保護等現行的國家有關法規和標準。

　　“農家樂休閒旅遊在我市發展時間不長,相對於一些旅遊業發達的大省大市來説,賀州的農家樂旅遊顯得有些單調、留不住人。”我市某旅行社經理張小姐認為,儘管賀州農家樂旅遊發展迅速,但許多地方的農家樂讓人感覺缺乏原汁原味,不僅農家菜千篇一律,而且活動項目單調,只有棋牌、卡拉OK、乒乓球等。多數情況下,農家樂,就是“吃飯打牌”。張經理認為,同質化是賀州發展農家樂旅遊的最大制約因素。

　　然而令人感到驚喜的是,通過此次申報星級農家樂活動,賀州多數農家樂經營者都已經意識到了這個問題。“在申報過程中,我們不僅強調硬體設施的齊備,更重要的是我們這裡的瑤族文化氛圍濃郁,瑤族人民豐富多彩的生活習俗是瑤族文化的重要組成部分,瑤族的居家習俗、生産習俗、婚戀習俗等各具特色,具有極強的對外吸引力。”作為首批獲得四星級農家樂榮譽的某休閒度假區,其經營者把文化軟實力看成了制勝的法寶。

　　“要想得到星級農家樂的榮譽,不再軟硬體上下功夫,沒有自己的獨門絕技恐怕是比較困難的,今後要想在農家樂這塊市場立足,不僅要把看似簡單的農家樂做大做強,更要把它做成旅遊精品,讓每一位遊客都能記住到過賀州,體驗過賀州最真、最純的民風!”農家樂經營者覃先生在申報成功四星級農家樂後深有感觸地説道。