廣西新聞網南寧12月13日訊（記者 謝琳琳）12月13日，記者從新聞發佈會上獲悉，廣西南寧馬山第五屆文化旅遊美食節，將於2011年12月24—26日在馬山縣城隆重舉辦。

　　本屆文化旅遊美食節，以“魅力馬山，風情無限”為主題，以“體驗民族文化，遊覽奇山秀水，品嘗生態美食，感受魅力馬山”為主線，乘借馬山再次獲得國家文化部授予“中國民間文化藝術之鄉”稱號的東風，變“請客來馬山”為“我要去馬山”，更加體現了文化旅遊美食節的魅力和發展趨勢。

　　據悉，本屆活動內容包括第五屆文化旅遊美食節開幕式文藝演出、“姑娘江歡歌—馬山民俗風情之夜”、馬山“全鮮席”品嘗會、馬山首屆黑山羊杯山地自行車巡遊賽、“魅力馬山鄉村遊”暨星級農家樂揭牌儀式、金倫洞AAA級景區揭牌儀式、籃球賽等十五項文體活動、文化旅遊活動和商貿美食活動。

　　記者從新聞發佈會上獲悉，馬山黑山羊、紅水河油魚、裏當土雞、周鹿香牛、永州魚片、旱藕粉、馬山豆腐、豬龍灌等地道的馬山美食，將現身12月24日中午12時在馬山縣人民廣場舉行“千羊萬魚”鮮席宴。馬山縣計劃設席200桌，每桌菜價格518元。主辦方還將推出《鮮食溢香——馬山全鮮席》美食文化手冊，每道招牌菜附有典故傳説、詩詞歌賦，使食客在品嘗特色菜肴時，還能體會其背後的文化韻味。

　　“千羊萬魚”鮮席宴正式開宴後，還將舉行馬山菜推出儀式暨馬山“全鮮席”品嘗會，烹飪專家將在活動儀式上介紹馬山菜“全鮮席”每一道菜的主要特色、烹飪方法和主要功效。同時舉辦馬山菜論壇，區內各地餐飲理論專家、營養專家、企業管理專家及各大酒店廚師代表、區市縣新聞媒體記者將參加此次論壇，針對馬山菜“綠色、生態、營養、健康”等特點暢所欲言，共同探討對馬山菜的包裝、推廣和宣傳。