蒙牛乳業集團成立於1999年,2004年在香港上市,是全球成長最快的乳品企業之一。蒙牛擁有3萬多名員工,在全國建立了40多個生産基地。蒙牛2008年的營業收入為238億元人民幣,年産銷量達到557萬噸,是中國最大的乳品供應商,同時也是全球液態奶(UHT)冠軍。根據IDF(國際乳品聯合會)的統計,全球乳業增量的50%來自中國,中國乳品産量的50%來自內蒙,內蒙乳品産量的50%來自蒙牛。 蒙牛的目標是成為世界領先的乳品企業,用健康美味的牛奶産品為全球消費者創造優質生活,把內蒙古建設成為世界乳業中心。
早在2003年1月,胡錦濤總書記視察蒙牛時就曾經指出,牛奶本身就是溫飽之後小康來臨時的健康食品,不僅小孩要喝,老人要喝,最重要的是中小學生都要喝上牛奶,以提升整個中華民族的身體素質。2006年4月,溫家寶總理在視察乳業工作時深情留言:“我有一個夢,讓每個中國人,首先是孩子,每天都能喝上一斤奶。”總書記和總理對民眾飲奶的關注,折射出國家領導人對民族身體素質提高和社會主義新農村建設這兩個歷史命題的深遠思考。
為了早日實現總理的牛奶強國夢,擔負起全力推進國民飲奶的歷史使命,6月7日,民族乳業的領導者蒙牛乳業聯合中國奶業協會、國家學生飲用奶辦公室、中國教育發展基金會、國家公眾營養與發展中心、人民日報和中央電視臺在北京舉辦新聞發佈會,宣佈共同發起“每天一斤奶,強壯中國人——為全國500所小學免費送奶大型公益行動”,由蒙牛提供全部的牛奶和物流服務,總投入超過1億。
2007年9月26日是世界學生奶日,這個節日是由聯合國糧農組織于2000年正式確定的——每年9月最後一週的星期三定為“世界學生奶日”,其活動宗旨是“提高世界兒童的營養健康水平”。在這個特別的日子裏,主題為“愛心無國界”的第二批愛心夥伴加入“中國牛奶愛心行動”,這批愛心夥伴包括:聯合國糧農組織、救助兒童會、阿拉福茲、搜狐、易初蓮花、肯德基,這些國際夥伴的加入表明,“中國牛奶愛心行動”已跨越了國界。
“中國牛奶愛心行動”已經走過兩個春秋,全國1000所小學受益於此,蒙牛累計投入超過兩億。但相對於中國幾千萬農村兒童和2.4億少年兒童只是滄海一粟,對於蒙牛、對於所有加入愛心行動的愛心夥伴而言,牛奶強國的夢想依然任重而道遠。蒙牛與愛心夥伴們希望通過自己的行動喚起全社會對普及全民飲奶事業的關注,讓星星之火匯成燎原火光。
這裡擁有亞洲最大的單體液態奶加工廠,該生産基地投資10億元,佔地面積約266畝。從收奶到産品出庫,全部由中央控制系統設定程序,指令機器人操作完成。共有22條生産線,日處理鮮奶能力為2000噸。機器人裝箱碼垛、壯觀的收奶廣場、全透明的科技大樓等獨特景觀,加之綠色環保的花園工廠,都使之成為現代化乳品生産基地的典範。
蒙牛投資2億元建設的高科技乳品研究院,擁有世界上最先進的機器設備,自動化程度非常高。是國內規模最大、科技含量最高的國際頂級乳品研發中心。它匯聚了英國劍橋大學、澳大利亞蒙納士大學、丹麥阿拉、中國科學院、中國農業大學等16家國際國內乳品技術提供商及科研單位的冠軍科技,結合蒙牛自身原有的一流研發部,形成了一條國際領先的完整研發生産鏈,打造出屬於中國的“乳業矽谷”。
2004年10月,從世界四大洲優選出的一萬頭頂級奶牛,穿越浩瀚的海洋和連綿的山脈,來到威震世界的英雄成吉思汗的故鄉:內蒙古大草原。這裡地處北緯四十度左右的“世界最佳草原帶”,草原名城呼和浩特,就像一顆明珠鑲嵌在翡翠的原野上,被人們稱為“中國乳都”。
在每一個細節的設計中,蒙牛澳亞國際牧場都植入了“動物福利”理念。這裡的奶牛住的是三居室,餐廳、臥室、擠奶廳徹底分開。臥室裏的這個毛茸茸的玩意兒,叫全自動萬向撓癢凈身機,不管奶牛從什麼方向靠過去,摩擦輪都能以最佳角度一邊給牛撓癢癢,一邊為牛凈身。所有這些細緻入微的關懷,其目的就是讓奶牛們快樂生活,幸福産奶。
蒙牛生物質能沼氣發電廠具有世界先進水平,其關鍵技術及設備從德國引進,沼氣發酵罐、發電機組及儲氣罐從德國和奧地利引進,採用德國沼氣發酵計算機集中控制管理系統,實現了全自動運行。此外,蒙牛生物質能沼氣發電廠的發電機組為1.36兆瓦,是全球最大功率的沼氣發電機組,目前在中國是第一個也是這一級別唯一應用的發電機組。
蒙牛乳業(集團)股份有限公司累計投入資金4億元在全國的生産基地全部建設了污水處理廠,且60%實現了在線監測。2007年,蒙牛又投資2000萬元在和林格爾生産基地建成日處理能力1萬噸的污水處理廠,該污水處理廠位於內蒙古呼和浩特市和林格爾縣盛樂經濟園區,污水處理廠佔地面積約18000㎡,廢水日處理量為10000噸,實現了國家一級達標排放。
為了改善中國乳都核心區的生態環境,蒙牛向和林格爾縣政府徵地近3萬畝,計劃在三五年之後將這3萬畝荒山全部變綠。今年,蒙牛出資成立了獨立運營的內蒙古和盛生態育林有限公司,專門負責生態綠化工作。目前主要有苗木栽培與大棚種植兩種運營方式。苗木栽培首先是在育苗基地培育小樹苗,再將優良的樹苗移種上山。