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紅星始創于1949年5月6日，在全面接收了老北京12家著名白酒燒鍋的基礎上組建。紅星傳承了北京八百年燒酒技藝和三百年二鍋頭傳統釀製技藝並使之發揚光大，被國務院認定為北京二鍋頭傳統釀製技藝的正宗傳承者、國家級非物質文化遺産，並榮獲“中國馳名商標”、“中華老字號”、中國白酒工業十大影響力品牌”等稱號。
從1949年至1965年，北京只有紅星一家生産二鍋頭酒。首批紅星二鍋頭于1949年9月産出，成為迎接新中國誕生的獻禮酒。1965年，北京釀酒總廠（紅星的前身）受政府委託，歸口管理牛欄山等5家郊區縣酒廠，扶持幫助其發展生産；並於1981年放棄對“二鍋頭”三個字的商標註冊，為壯大北京酒業作出了重要貢獻。
2003年，紅星珍品二鍋頭酒問世，開創了北京生産高檔二鍋頭酒的先河，實現了二鍋頭髮展史上的一個飛躍。
在黨和政府的領導下、在社會各界的支持下，集國粹文化、京味文化、紅色文化于一身的紅星，將在“紅透京城、紅遍全國”的基礎上力爭“紅火世界”，再鑄新的輝煌！
責編：劉洋
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