袁隆平論“稻”：稻穀的源頭在哪？

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　　一身淺色西裝，一臉和善的笑容，一聲親切的“大家好”。昨天，“雜交水稻之父”袁隆平一亮相余姚，立即引來國內外100多名記者如潮的掌聲。

　　袁老是應邀參加余姚首屆國際河姆渡文化節的。河姆渡遺址裏曾發掘出了原始的稻穀，袁老欣然而來，他説：“我很高興能探討一下老祖宗的種稻經驗。”

　　余秋雨覺得“炎帝該為袁老頒獎”

　　文學家余秋雨是余姚走出去的名人，在此次文化節裏，余秋雨也應邀列席。

　　余秋雨把自己歸為袁老粉絲的範疇，他的開場白顯得特別謙卑：“我是為袁老開鑼引道的，今天的主角是袁老。”

　　余秋雨把袁隆平放在歷史人物的高度，“炎帝被認為是古文明的象徵，農耕文明的始祖，他應該有資格給歷史上最有作為農業專家頒獎。”

　　“第一個接受炎帝頒獎的應該是黃帝，黃帝發明了農具，促進了農業的發展；第二個則是李冰，他建設了都江堰這個偉大的水利工程，造福一方百姓；第三個應該被頒獎的是明朝的徐光啟，他寫出的農學巨著《農政全書》，他的農政思想和農業技術堪稱精華；第四個就是袁老了，他的雜交稻和超級稻解決了咱們中國13億人吃飯的問題，他接受炎帝的獎當之無愧，也比歷史上三個農業偉人毫不遜色。”

　　余秋雨話音剛落，台下掌聲一片。袁隆平起身作揖，依舊謙和地説：“過獎過獎！”

　　“我的超級稻保你吃撐還打包”

　　袁老一直關注著三農問題，面對眾多記者，袁老説：“中國人要吃飽肚子，首先是18億畝耕地紅線不能破，其次是要改變惠農方式，不是以畝為單位發補貼，而是以産量為單位發給糧農補貼，以提高農民積極性，最後是要加強農業科技的投入，這是我每次開記者會都要説的問題，所以這次我依舊要説。”

　　“高産不能優質，優質不能高産，超級稻味道不好。”這是社會對超級稻的唯一質疑聲。對此袁老並沒有刻意回避：“高産和優質是有衝突，但不是絕對對立的。”

　　袁老坦言自己種的超級稻“味道不錯”。滿臉笑容的他隨即向大家講起了兩個風趣的小故事——

　　1994年，境外的幾個記者趕到湖南採訪袁老，袁老請記者們吃從超級稻試驗田裏産出的米飯，結果記者連呼好吃，兩個女記者甚至吃得連喊“肚子脹”。

　　1995年，香港的一個富豪來到湖南，袁老請富豪吃飯，海鮮紅酒吃了個飽，最後上了從試驗田裏産出的大米飯，富豪一嘗大呼好吃，最後還讓服務員打包帶走，袁老戲稱這是“打飯包”。

　　“現在13億中國人的肚子基本能填飽，隨著人們對食品的品質要求不斷升高，我們在注重産量的同時也在關注品質。我想幹到2020年，只要我活著，我就想繼續完善提高我的超級稻。”袁老説。

　　河姆渡應該是稻穀的源頭

　　稻穀的源頭在哪？各地都有説辭，而袁老則大膽推測：“7000年河姆渡是最早的稻穀應該是最有説服力的。”

　　袁老是稻穀屆的泰斗，近年來，世界各地都有人找到袁老，請袁老判斷稻穀到底是出自哪。出於謹慎，袁老幾乎都這樣回答：“以歷史考證為準則，科學不能信口開河。”

　　“湖南有些地方説1萬年前就有稻穀存在，江西等地也説當地的稻穀有8000多年的歷史。我不能全盤否定他們，但是從歷史發掘考證的角度來看，7000年河姆渡應該是最先有稻穀的，應該是稻穀的源頭，我很敬重這些聰明的祖先。”袁老説。

　　“目前國內已經有專家對出土的稻穀進行培育，希望這些祖先種過的稻穀能在今天發芽，希望祖國燦爛的文化源遠流長。”袁隆平用這樣的祝福結束了他的答記者問。

責編：金文建