我國民間一向藏龍臥虎，牛人輩出。小編帶您一起尋找鄉村牛人——發掘民俗、風物和各類民間文化，展示民間藝人的絕活、絕技以及他們鮮為人知的藝術人生。四川牛人有什麼樣的本領能讓大家千里迢迢不為美食而來，卻只為一睹美女絕技？河南有位“武林”中的牛人，專門練習頻臨失傳的稀有兵器。東北牛人挖參有什麼訣竅？……牛人有多少，《鄉土》在尋找！

尋找鄉村牛人——茶鐵手與猛子將

      山東膠南是一個有山有海的海濱城市！美麗的風景，在古時就吸引過許多帝王將相，像是秦始皇、齊桓公、漢武帝等等！《鄉土》攝製組此次就在這個有著濃郁歷史祭奠的地方尋找鄉村牛人！在膠南的茶山上我們找到了曾經號稱山東第一的炒茶高手，280度的高溫竟然能自由炒茶！而他炒出的茶都能賣上最高價錢！而在海邊，被稱為英雄的猛子將，危險的環境、艱苦的工作，更是成為漁民心中真正的牛人！

尋訪東坑牛人

      浙江臨安是一個歷史悠久的城市，早在新石器時代的時候，人們就在這裡繁衍生息。天目山區産茶歷史悠久，是我國的古老茶區之一。太湖源鎮位於國家級自然保護區天目山東麓，因養育著千百萬江、浙、滬人民的浩淼太湖源頭座落於此而得名。在太湖源鎮有個村子叫東坑村，這裡的村民世代種植茶葉為生。其中的天目青頂茶葉全部是野生的。村裏還有手工炒茶工藝的傳承人。

與貴定牛人試比高

      貴定是黔南州的布依族和苗族聚居地。在這裡，原生態的民族文化豐富多彩。在洛北河邊，布依族老鄉用水老鴰捕魚的風俗由來已久，在岩下鄉他們有很多捕魚訣竅和絕活，那裏幾百戶老鄉都養娃娃魚致富，養的方法也稀奇古怪。另外，這裡還有傳統會口吞寶劍、頂彎鋼筋、摩托車分身的牛人，他們的練功之路有哪些故事呢？

尋找鄉村牛人之另類“老太”與長髮姐

      在河北衡水的安平縣活躍著很多熱愛表演的草根明星。80後的小夥子小葛就是其中的一位，他模倣的老太太堪稱一絕。出於什麼原因他有此愛好，生活中的他是否也很女性化呢？喬裝改扮後的葛大媽是否能蒙蔽鄉親鄰居的眼睛呢？他的老太太演技真的爐火純青？我們拭目以待。在安平，還有用頭髮畫畫和邊唱歌邊畫畫的牛人，他們的表現會讓大家失望還是眼前一亮！

尋找鄉村牛人之長白山下的人參牛人

      靖宇縣位於吉林省長白山的西邊，常年氣候濕潤、冷涼，盛産人參。小牟是山腳下新一代的參把頭，他幾天前就挖到近幾年比較少見的40年的100克的野山參，賣了個不錯的價錢，而他趕山挖參都有什麼獨特的習慣和技巧呢？我們這次進山能親自體驗挖棒槌的樂趣嗎？老張是老一輩的養參人，他苦苦培育20年的林下參在當地因面積大、年頭長、藥效好被稱為參王，他又有什麼人參故事和獨家長壽人參藥膳？