為什麼補鈣還缺鈣？

央視國際 2004年05月26日 14:03

　　從我國第三次營養調查來看，兒童鈣營養不足佔50%。這主要是由以下3種原因造成的：

　　1.兒童曬太陽少，缺乏戶外活動。我們知道，維生素D可促進鈣的吸收，而陽光中紫外線可使人體皮膚中的7-脫氫膽固醇轉化為維生素D。因此，讓兒童多曬太陽，可促進鈣的吸收和利用。

　　2.我國膳食結構是以植物性食物為主，植物性食物含鈣元素不足，且含植酸和草酸，而植酸和草酸易與鈣發生反應生成不溶性的鹽，使人體難以吸收。

　　3.不良的飲食習慣也可導致兒童對鈣的攝入不足。

　　兒童缺鈣會導致軟骨病，學名為佝僂病。患兒表現為出牙晚、出汗多、煩燥不安、好哭鬧等症狀，進而出現骨骼症狀，如雞胸、前囪閉合晚、牙齒稀鬆，重者身體矮小，出現“X”形腿等。患兒由於抵抗力低下，還易患上呼吸道感染等常見病。

　　為防止兒童缺鈣，家長應怎樣給兒童補鈣呢？

　　有的家長讓兒童服用各種鈣製品，其實這是不科學的。科學的補鈣方法應是，在食補的基礎上，給兒童補充其生長髮育所需要量的一半的鈣製品。即兒童每日鈣的需要量為600至800毫克，那麼給兒童補鈣300至400毫克就可以了。也就是説補鈣要留有餘地，超量會導致兒童出現異常情況。

　　家長給兒童選擇鈣製品時，應掌握哪些原則呢？

　　1.選擇含鈣量高的鈣製品鈣在自然界中是不能單獨存在的，而是以化合物的形式存在的。我們平時所説的鈣含量實際是指元素鈣含量。如碳酸鈣每100毫克含元素鈣40毫克，醋酸鈣每100毫克含元素鈣23毫克，乳酸鈣每100毫克含元素鈣13毫克。

　　2.選擇效果好、價格低的鈣製品不論是溶於水的，還是不溶於水的鈣製品，人服用後，均可在胃的酸性環境中發生離解，最後在腸道中以離子形式被吸收。因此，給兒童補鈣，家長要考慮用效果好的、易被吸收的鈣製品。

　　有關專家指出，碳酸鈣製品含鈣量高、價格低、效果好。但不論哪種形式的鈣在體內的吸收率一般只能達到30%，最高不超過40%。因此，要提高鈣的吸收率，最好讓兒童同時服用維生素D，並讓其多曬太陽。

　　另外，鈣製品應口感好、無異味，以便於兒童服用。