易兵、龍雲珠選手介紹

央視國際 2004年12月16日 19:52

　　姓名：易兵
　　年齡：52
　　學歷：大專
　　職業：高級工程師
　　民族：漢
　　菜係：蘇菜
　　籍貫：湖南
　　關係：表姐、妹
　　廚藝簡介：家常菜
　　拿手菜：包餃子、涼拌菜、紅燒肉（毛氏）、生竄丸子、苦瓜燒肉
　　廚藝小竅門：放鹽是關鍵，油要放得當
　　美食心得：菜不見得高檔，口味是重點，放鹽是關鍵

　　
　　姓名：龍雲珠
　　年齡：54
　　職業：會計
　　學歷：中專
　　民族：漢
　　菜係：淮揚
　　籍貫：南京
　　關係：表姐妹
　　廚藝簡介：喜歡燒菜，主理大眾家常菜，朋友和女兒朋友常來家中品嘗。
　　拿手菜：糖醋排骨、豆花魚、羅漢觀齋。
　　廚藝小竅門：關鍵在於把握好：色、香、味。
　　美食心得：用心燒菜，與家人分享。

　　
　　選手特點：
　　易兵、龍雲珠：表姐妹組合。來自南京。表妹易兵能言善道，高級工程師，曾經獲南京電視臺“金牌老媽”節目“最佳口才老媽獎”；表姐龍雲珠，街道幹部。