新春看春花

央視國際 (2003年02月09日 17:37)

　　播出時間：2003年2月11日 20：30－21：00

　　洪濤：觀眾朋友大家好，品味文化，感受魅力，這裡是《走遍中國》。2月11號，是中國農曆的正月十一。今天來到我們演播室的有花卉學教授王彩雲女士和觀眾朋友熟悉的作家蘇叔陽先生，歡迎二位光臨我們的演播室。

　　我想剛才給觀眾朋友一介紹嘉賓王彩雲女士是花卉學教授，大家已經知道我們今天要探討的話題了，那就是春節花卉。春節是中國人歷時時間最長、最隆重、最盛大的一個節日了，在這麼大的節日裏一定是少不了花的，因為花代表了幸福、吉祥、歡樂、和平。

　　蘇叔陽：而且花和新衣一樣，對於洪濤來講都是非常感興趣的問題。所以我想還是請王女士談一談節日裏用花的一些講究。

　　王彩雲：説起節日與花淵源很深，節日用花也很有講究。我們都知道漢代的園藝是非常興旺發達的，玩賞花木成為詩人很盛行的一種時尚，一種時髦。像有些折枝花、手秉花、胸花、襟花用得非常多，都在過年的時候互相贈送，而且還把一些花賦予它一些新的含義。比方説強調天時、地利、求年景好。那麼您知道，到了後來唐代的時候，牡丹花也是用得非常多的。唐代節日用花，跟其他的文化一樣，好象美女要胖一點，這個繪畫也很豐滿的，在花裏面也是這樣。唐代的節日用花，它的牡丹花都是非常漂亮，顏色非常艷麗的。

　　蘇叔陽：牡丹被稱為天香國色，説是花中之王，在唐代最為盛行，一直到今天，洛陽牡丹仍然是我們國家非常重要的一個花卉産地，洛陽的牡丹節也是人頭攢動，人山人海。

　　過去我們北方春天沒什麼花，過春節的時候，家庭婦女怎麼辦呢 就用絨花來代替，在梳得油光的頭髮上，烏黑的發髻上插一根胡絨花，以石榴花為主。後來花越來越多，現在春節擺花，也已經成為我們北京人的一個習俗，我想北方人也都這樣，春節的花講究鮮艷，艷麗，吉祥，紅紅火火。

　　王彩雲：説起現代人的用花，我覺得很多我們都沿襲了明清的一些特點，您説對吧，明清的人，用花的時候很講究它的諧音，它的寓意。就是要把自然的風光、自然的山水，美好的寓意通過瓶插的形式，把外邊的風景要搬到家裏來，足不出戶，就能欣賞自然的美景，所以就出現了寫景花。那麼在題材上也非常豐富，我們非常熟悉一個叫做“蓮年平安”的主題，就是用蓮花和瓶結合，表現出每年都講究一個平平安安。那麼還有一點，總覺得還不過癮，還要強調歲歲平安，文人很有講究了，就把這個瓶子打碎了以後，跟花擱在一塊兒，叫“歲歲平安”。那麼還有“萬事如意”，把萬年青、柿子，再加上如意，組合起來，就是萬事如意，萬事吉祥，新年如意，新年吉祥。

　　所以現在我想不管是居住在北方，還是我們到南方去做客，可以看到大家都在用一些花來表達節日的吉慶。也就是我們常説的選花必求意，就是“材必有意，意必吉祥”。