明月今宵第一圓：歷代中秋習俗

央視國際 2004年09月13日 15:33

　　農曆八月十五日為中國傳統節日“中秋節”，又稱“團圓節”。“中秋”一詞，始見於《周禮》：“中春晝，鼓擊士鼓吹豳雅以迎暑；中秋夜，迎寒亦如雲。”此節，在兩漢時即已初具雛形，其時在立秋節。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。《唐書太宗記》記載有“八月十五中秋節”。已出現登臺觀月、泛舟賞月、飲酒咏月等俗。中秋節的盛行始於宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節日之一。這也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。根據我國的曆法，農曆八月在秋季中間，為秋季的第二個月，稱為“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以稱“中秋”。

　　根據《東京夢華錄 卷八》記載，宋朝的街市，在中秋節的前幾天，就已瀰漫濃厚的過節氣氛。商店販賣新酒，重新佈置門前綵樓。市人爭食新鮮的石榴、梨、栗、葡萄等等。到了晚上，人家爭登酒樓賞月，絲竹簫管並作。里巷兒童通宵玩耍，夜市人馬雜沓，至於天明。據吳自牧（約公元1270年前後在世）的《夢梁錄 卷四》記載，南宋人家多於此日安排家宴，闔家團聚，共度良宵，以酬佳節。除了拜月之外，還有賞燈的風俗。週密（1232—1308）的《武林舊事 卷三》記載杭州中秋夜：“燈燭華燦，竟夕乃止。”浙江等地也于中秋夜放一種羊皮小水燈“一點紅”，江面上數十萬盞燈齊明，有如天上繁星密布，十分引人注目。宋朝在杭州另有一特殊的中秋景觀，即錢塘觀潮，其聲勢極為壯觀。蘇東坡在杭州時，曾作《中秋夜觀潮》詩，描述觀潮人眾及潮水洶湧之氣勢：

　　定知玉兔十分圓，已作霜風九月寒。寄語重門休上鎖，夜潮留向月中看。

　　萬人鼓噪懾吾儂，猶似浮江老阿童。欲識潮頭高幾許，越山渾在浪花中。

　　元朝雖以異族入主中原，但受漢化影響頗深，中秋節俗也大半沿襲漢人舊制。到了明朝，賞月、祭月、吃月餅的風俗大盛。田汝成的《西湖遊覽志余熙朝樂事》記載明人多於中秋節互相饋贈月餅，取其圓形的“ 團圓 ”之義。夜晚則設賞月之宴，或攜帶酒食至湖海之畔遊賞。劉侗、于奕正合著的《帝京景物略 卷二》則詳細描述了中秋祭月的供品：月餅必須是圓，所供的瓜果則必須切成如蓮花般的牙瓣。祭月時供以瓜果、月餅、雞冠花、蘿蔔、藕、西瓜等品。祭月後將所供的果餅分給家中的每一成員。明代田汝成《西湖遊覽記》曰：“八月十五日謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意。”清代，月餅的製作工藝有了較大提高，品種也不斷增加，供月月餅到處皆有。清人袁景瀾有一首頗長的《咏月餅詩》，其中有“入廚光奪霜，蒸釜氣流液。揉搓細面塵，點綴胭脂跡。戚裏相饋遺，節物無容忽……兒女坐團圓，杯盤散狼藉”等句，從月餅的製作、親友間互贈月餅到設家宴及賞月，敘述無遺。除了吃月餅外，四川人也在中秋節殺鴨子、吃麻餅、蜜餞等等。有的地方也點桔燈，即將桔子挖空，點上蠟燭，懸於門口，以示慶祝。

　　至清時，民間又流傳著一句話：“男不拜月，女不祭灶”，所以拜月就成了婦女的專利。中秋節前幾天，街市上都會賣一種專供兒童月玩耍用的“ 兔兒爺 ”。兔兒爺的起源約在明末。明人紀坤的《花王閣剩稿》：“京中秋節多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之”。到了清代，兔兒爺的功能已由祭月轉變為兒童的中秋節玩具，製作也日趨精緻。有扮成武將頭戴盔甲、身披戢袍的、也有背插紙旗或紙傘、或坐或立的。在溫江及川西一帶，兒童則多拉著大人糊制的兔兒燈在街上遊玩。也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動，叫做“舞流星香球”。近人馮家吉在其《錦城竹枝詞百咏》中有一首就是專寫此俗的：

　　茶半溫時酒半酣，家人夜飲作清談。兒童月餅才分得，又插香球舞氣柑。

　　中秋之夜，月色皎潔，古人把圓月視為團圓的象徵，因此，又稱八月十五為“團圓節”。古往今來，人們常用“月圓、月缺” 來形容“悲歡離合”，客居他鄉的遊子，更是以月來寄託深情。唐代詩人李白的“舉頭望明月，低頭思故鄉”，杜甫的“露從今夜白，月是故鄉明”，宋代王安石的“春風又綠江南岸，明月何時照我還”等詩句，均為千古絕唱。歷代文人咏中秋詩詞頗多，下引幾首與大家一起共同欣賞——

　　▲唐杜甫 《月夜憶舍弟》：

　　戍鼓斷人行，秋邊一雁聲。露從今夜白，月是故鄉明。

　　有弟皆分散，無家問死生。寄書長不達，況乃未休兵。

　　▲唐張九齡《望月懷遠》：

　　海上生明月，天涯共此時。 情人怨遙夜，竟夕起相思！

　　滅燭憐光滿，披衣覺露滋。 不堪盈手贈，還寢夢佳期。

　　▲宋蘇軾《水調歌頭》

　　——丙辰中秋，歡飲達旦大醉，作此篇，兼懷子由

　　明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年？我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間？ 轉朱閣，低綺戶，照無眠。不應有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千里共嬋娟。

　　▲宋劉禹錫 《八月十五夜桃源玩月》：

　　塵中見月心亦閒，況是清秋仙府間。凝光悠悠寒露墜，此時立在最高山。

　　碧虛無雲風不起，山上長松山下水。群動悠然一顧中，天高地平千萬里。

　　少君引我升玉壇，禮空遙請真仙官。雲帡欲下星斗動，天樂一聲肌骨寒。

　　金霞昕昕漸東上，輪欹影促猶頻望。絕景良時難再並，他年此日應惆悵。

　　▲宋白居易《八月十五日夜湓亭望月》：

　　昔年八月十五夜，曲江池畔杏園邊。今年八月十五夜，湓浦沙頭水館前。

　　西北望鄉何處是，東南見月幾回圓。昨風一吹無人會，今夜清光似往年。

　　▲宋皮日休《天竺寺八月十五日夜桂子》：

　　玉顆珊珊下月輪，殿前拾得露華新。至今不會天中事，應是嫦娥擲與人。

　　▲宋柳永《鷓鴣天》：

　　吹破殘煙入夜風。一軒明月上簾櫳。因驚路遠人還遠，縱得心同寢未同。

　　情脈脈，意忡忡。碧雲歸去認無蹤。只應曾向前生裏，愛把鴛鴦兩處籠。

　　▲宋辛棄疾《滿江紅 中秋寄遠》

　　快上西樓，怕天放、浮雲遮月。但喚取、玉纖橫笛，一聲吹裂。誰做冰壺浮世界，最憐玉斧修時節。問嫦娥、孤冷有愁無，應華發。 玉液滿，瓊杯滑。長袖起，清歌咽。嘆十常八九，欲磨還缺。若得長圓如此夜，人情未必看承別。把從前、離恨總成歡，歸時説。

　　▲明文徵明《念奴嬌中秋對月》：

　　桂花浮玉，正月滿天街，夜涼如洗。風泛鬚眉並骨寒，人在水晶宮裏。蛟龍偃蹇，觀闕嵯峨，縹緲笙歌沸。霜華滿地，欲跨彩雲飛起。 記得去年今夕，釃酒溪亭，淡月雲來去。千里江山昨夢非，轉眼秋光如許。青雀西來，嫦娥報我，道佳期近矣。寄言儔侶，莫負廣寒沈醉。

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　　鄭華鈺：四川省成都市溫江區政協常委、政協辦公室調研員、學習文史委員會副主任。

　　全國曲協會員，四川省曲協理事，四川省民間文藝家協會會員，成都市民間文藝家協會理事。

　　通訊處：四川省成都市溫江區政協 郵政編碼：611130