《探索·發現》節目預告:大地餐桌2025(11) 4月6日播出

副標題:

來源:央視網 | 2025年03月31日 15:12:31
央視網 | 2025年03月31日 15:12:31
原標題:
正在加載

鲅魚醬

金華火腿

楠溪江香魚

糟肉拼盤

糟肉裝壇密封發酵

每一個地方的風俗,在人們的聰明智慧下,創造出了地域性美食。為將鲅魚的味道定格於一年四季,青島的人們製作了鲅魚醬。浦江竹葉熏腿傳承人張吉林堅持古法製作技藝,在竹葉熏腿的道路上不斷精進。嵊州的人將雞鴨豬肉與酒糟一起封罐,相互滲透。楠溪江旁的人更是用豬油和五花肉燒制出鮮為人知的楠溪江香魚。

點擊查看全文

編輯:楊曦楠 責任編輯:
點擊收起全文
掃一掃 分享到微信
|
最新評論

查看更多評論

熱播榜 更多>
    正在閱讀:《探索·發現》節目預告:大地餐桌2025(11) 4月6日播出
    掃一掃 分享到微信
    手機看
    掃一掃 手機繼續看
    A- A+
    評論